tag:blogger.com,1999:blog-29691410568494214922024-03-05T11:50:24.760+01:00¡Aquí y Ahora!Blog de cocina, tanto recetas dulces como saladas.aquiy-ahorahttp://www.blogger.com/profile/08857444192740896530noreply@blogger.comBlogger190125tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-86808598543971594442015-04-29T10:00:00.000+02:002015-04-29T10:00:02.980+02:00Tortas de Aceite o Anís<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNJUkiUK7WBLz2EaHVsFAro-erBGJsqC6HTF5iI4Nq7DkWp8O3n08yaht9Dixp52EZd1QP3VVKm6GptcnIGipYnBKUKvccVm-y8RRLTy9PN6Vjm5ObqyllU3QRHjJ7rAmifkEC428_GFB/s1600/P4251635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNJUkiUK7WBLz2EaHVsFAro-erBGJsqC6HTF5iI4Nq7DkWp8O3n08yaht9Dixp52EZd1QP3VVKm6GptcnIGipYnBKUKvccVm-y8RRLTy9PN6Vjm5ObqyllU3QRHjJ7rAmifkEC428_GFB/s1600/P4251635.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
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Como ya sabéis no puedo faltar al reto <a href="http://bakingtheworld.blogspot.com.es/">Bake The World</a> y este mes nos han propuesto hacer estas riquísimas Tortas de aceite o de anís como mejor queráis llamarla. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_5WrNgQjxzRiPOnGXT7FyOcaHTWltC_BdWfNDRJM1ZGrp_EzvY67q4V45VADfaStkVM5uH4BMPfZzX3wSAMwHe849iXHe02K1jYmxsoDUgrB_-FEimtD90gE6Zv8OuF5gwg8LuaNLhBK/s1600/P4251633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_5WrNgQjxzRiPOnGXT7FyOcaHTWltC_BdWfNDRJM1ZGrp_EzvY67q4V45VADfaStkVM5uH4BMPfZzX3wSAMwHe849iXHe02K1jYmxsoDUgrB_-FEimtD90gE6Zv8OuF5gwg8LuaNLhBK/s1600/P4251633.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
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Estas tortas son muy típicas de Andalucía, recuerdo que las he comido un montón de veces cuando era pequeña y eran mis favoritas!!! Si os tengo que definir su sabor, textura... os puedo decir que son crujientes, ligeramente dulces, con un sabor ligero a anís y que están increíblemente ricas merece la pena hacerla!!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uzhowJjQYM6azemlirD8Tz6rrKF-aFECGlhb9U20VD_nWzXokCiC2p9NRhB_obnYsAulMIL02CvqcxStsS4AN9I3vg7x8BatcJeFAwsv_iIlblcmpggAR-U9xJJirLNallOMhDEdiGOA/s1600/P4251634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uzhowJjQYM6azemlirD8Tz6rrKF-aFECGlhb9U20VD_nWzXokCiC2p9NRhB_obnYsAulMIL02CvqcxStsS4AN9I3vg7x8BatcJeFAwsv_iIlblcmpggAR-U9xJJirLNallOMhDEdiGOA/s1600/P4251634.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
(aprox. 22 tortas)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
75 ml. de aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml. de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
La cáscara de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
30 ml. de vino dulce.</div>
<div style="text-align: justify;">
15 gr. de levadura fresca panadera.</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de harina de fuerza.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una pizca de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de azúcar blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
15 gr. de semillas de sésamo.</div>
<div style="text-align: justify;">
20 gr. de anís en grano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para espolvorear por encima más azúcar blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para aromatizar el aceite. En un cazo ponemos el aceite de oliva y la cáscara de un limón a fuego medio. Cuando esté caliente, lo apartamos del fuego y lo dejamos templar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez templado lo vertemos en un recipiente amplio. Añadimos el agua, el licor y la levadura fresca y removemos hasta que esté disuelta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la harina, la pizca de sal, el azúcar y las semillas. Amasamos y cuando veamos que no se pega en el recipiente y en nuestras manos lo dejamos reposar una hora con un paño por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo. Hacemos bolitas de 25 gr y estiramos la masa con la ayuda de un rodillo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos las tortas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y espolvoreamos por encima azúcar blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos la bandeja dentro del horno y lo dejamos hornear unos 8 - 10 minutos o hasta que lo vemos doradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-30764946130490287662015-04-27T10:00:00.000+02:002015-04-27T10:00:16.023+02:00Pollo a la portuguesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8BJ3eoEur696oXkZeoUAHTC8cJlKvOnu_iqjxpg_byeWK18aaLnbsQ1ZUgWK2BYEFrcRkYBSR5N58hn-HZ24a07DLqkoESYu0ZCiYaZOMUGibr0mc8-oDJmDsrZ5RWBPLsKBqBBQbR_vj/s1600/P4251627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8BJ3eoEur696oXkZeoUAHTC8cJlKvOnu_iqjxpg_byeWK18aaLnbsQ1ZUgWK2BYEFrcRkYBSR5N58hn-HZ24a07DLqkoESYu0ZCiYaZOMUGibr0mc8-oDJmDsrZ5RWBPLsKBqBBQbR_vj/s1600/P4251627.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Me ha gustado mucho la propuesta de este mes que ha elegido <a href="http://decorecetas.blogspot.com.es/2015/04/reto-de-tia-alia-abril-2015.html">Decorecetas</a> para el <a href="http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/p/retotiaalia.html">Reto Tía Alia</a>. La receta salada ''pollo a la portuguesa'' y la receta dulce ''galletas saladillas''. Lo he tenido un poco difícil ya que ambas me gustan pero esta vez me he decantado por la salada!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
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<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYr1LW2MsoHhZawirFvAQTZeYP4kk6bmhlQdQefIkW7a4cYnCXK8eGG8WfdQxzYnCHwgxFl_5LNmCoqTz4kwg9QKq0rwjgHiHxS49ZqU9Gr93tvw_Vrk7_mNzMAubrQunWBG1OokGKq6S/s1600/Logo-reto-baja-1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYr1LW2MsoHhZawirFvAQTZeYP4kk6bmhlQdQefIkW7a4cYnCXK8eGG8WfdQxzYnCHwgxFl_5LNmCoqTz4kwg9QKq0rwjgHiHxS49ZqU9Gr93tvw_Vrk7_mNzMAubrQunWBG1OokGKq6S/s1600/Logo-reto-baja-1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYr1LW2MsoHhZawirFvAQTZeYP4kk6bmhlQdQefIkW7a4cYnCXK8eGG8WfdQxzYnCHwgxFl_5LNmCoqTz4kwg9QKq0rwjgHiHxS49ZqU9Gr93tvw_Vrk7_mNzMAubrQunWBG1OokGKq6S/s1600/Logo-reto-baja-1.gif" height="198" width="200" /></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
La receta salada que es el <b>Pollo a la portuguesa</b> ha sido todo un éxito en mi casa, aunque he versionado un poco la receta al gusto de los míos que sino me veo comiendo yo sola pollo durante una semana... Como en la receta de nuestra querida Tía Alia era con col, aceitunas y vinagre yo estos ingredientes los he quitado y incluyendo en los ingredientes pimiento rojo, verde y amarillo en gran cantidad y que rico queda!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNoWTIYSRSuM_70ZhDaOlYRIHqecK2mEib6SCCuKO8ZvBg97plIpUIl7ZHX7ly7UDYUZUxd7mb788hzi9T4G97cVpUUKvJVQAb5lauLeKNAbSrzGRkDywH2QW0ngW_d51nO3MZXYSfa5ut/s1600/P4251630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNoWTIYSRSuM_70ZhDaOlYRIHqecK2mEib6SCCuKO8ZvBg97plIpUIl7ZHX7ly7UDYUZUxd7mb788hzi9T4G97cVpUUKvJVQAb5lauLeKNAbSrzGRkDywH2QW0ngW_d51nO3MZXYSfa5ut/s1600/P4251630.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pollo troceado y sin piel.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
4 dientes de ajos.</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 pimiento rojo, amarillo y verde.</div>
<div style="text-align: justify;">
3 tomates maduros.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vaso de caldo (sino agua).</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de pimentón dulce.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimienta negra molida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Perifollo, tomillo y romero fresco bien picadito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortar la cebolla, los ajos y los pimientos (rojo, verde, amarillo) en juliana. Pelar y picar los tomates.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla con aceite sofreímos las verduras, cuando estén ya ligeramente doradas y la cebolla transparente, agregamos el pollo troceado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el pimentón, la pimienta negra, la sal y las hierbas frescas bien picaditas. Agregamos el vaso de caldo o agua y lo dejamos cocinándose a fuego lento hasta que veamos que está el pollo hecho y tierno. </div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmG2NVdtWVGNTEclWB0UKRO5v2MIl31KYsrPgZsvngVW6_w8QX6SiqLAo71vPIJg5QfZIQFt1c8jVPlLqOpNtXPgShDvKJsrMVrLUIQBuY7NSj-ZK8AzQreF1zb2N4WnUCxUgEH2IcKJ6/s1600/P4251629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmG2NVdtWVGNTEclWB0UKRO5v2MIl31KYsrPgZsvngVW6_w8QX6SiqLAo71vPIJg5QfZIQFt1c8jVPlLqOpNtXPgShDvKJsrMVrLUIQBuY7NSj-ZK8AzQreF1zb2N4WnUCxUgEH2IcKJ6/s1600/P4251629.JPG" height="480" width="640" /></a>Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-80115980162788572762015-04-19T09:00:00.000+02:002015-04-25T19:19:27.408+02:00Bibimbap ''Korea. Cocinas del Mundo''<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXOBFB_HAoEdMwg7B6fS0VRA0yFhHt69uCnjW9JL4jKawoV7YLhR3_2aaDHoY2uxExqLu36odf8ANEnnz3eO3NNbVQnniOvTyqv2TOaSKzffJYppBLhZJYShaihoxthNktDzS3r1h0DCmJ/s1600/P4171623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXOBFB_HAoEdMwg7B6fS0VRA0yFhHt69uCnjW9JL4jKawoV7YLhR3_2aaDHoY2uxExqLu36odf8ANEnnz3eO3NNbVQnniOvTyqv2TOaSKzffJYppBLhZJYShaihoxthNktDzS3r1h0DCmJ/s1600/P4171623.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Me encanta participar en retos tan divertidos como es el reto <a href="http://acibecheria.blogspot.com.es/2014/03/divertirse-cocinando-es-genial.html">Cocinas del Mundo</a>, desde que estoy participando en él me hace probar comida muy distinta a la que no suelo estar acostumbrada comer y que hace animarme elaborar recetas tan ricas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnpsH-eOYlbPivDhYjz_Nhnf320NLE-1IU6FJg2nDg-cUFBYz3ag3pdUtpT4X_hku4JhG_exMcRSuHD3TejSigdsmzqUZq9NMLzkf9E80IQVsqQpD7xlGbNQsXeutGPhVcMZ2fwHGVPUI7/s1600/logo+copyrig.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnpsH-eOYlbPivDhYjz_Nhnf320NLE-1IU6FJg2nDg-cUFBYz3ag3pdUtpT4X_hku4JhG_exMcRSuHD3TejSigdsmzqUZq9NMLzkf9E80IQVsqQpD7xlGbNQsXeutGPhVcMZ2fwHGVPUI7/s1600/logo+copyrig.png" /></a></div>
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</div>
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<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Este mes la anfitriona de este maravilloso reto es Marga del blog <a href="http://acibecheria.blogspot.com.es/">Acibecheria</a> que nos ha hecho viajar a Korea. La gastronomía coreana es bastante variada fundamentada en arroz, verduras, alimentos fermentados, sopa, carne, pescado... se trata de una cocina picante y sazonada con diferentes especias. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El<b> Bibimbap</b> significa comida mixta. Es un plato muy variado, rico, sano y muy fácil de preparar, lo he disfrutado y mucho!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlWCKGZv7fpoke8XwEVRZAbCIfum3j7vUo3I73lH35XGL_3Zgm08nTM9pKVhpyp_LGaDJEZP1CzEYJ3MGa_ul1TpIDpCRIyjDPEkzQgd02fr_eHYSxoJ3fy2TzCC0fYqGCIGmLK3QZlLr/s1600/P4171624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlWCKGZv7fpoke8XwEVRZAbCIfum3j7vUo3I73lH35XGL_3Zgm08nTM9pKVhpyp_LGaDJEZP1CzEYJ3MGa_ul1TpIDpCRIyjDPEkzQgd02fr_eHYSxoJ3fy2TzCC0fYqGCIGmLK3QZlLr/s1600/P4171624.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
(para 2 personas)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Medio vaso de arroz.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pechuga de pollo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cebolleta.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 puerro.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 pimiento rojo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 espárragos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 zanahoria.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 calabacín. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimienta negra molida al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Salsa picante de guindilla al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el aderezo de la carne: 40 ml. de salsa de soja, 1 cdita de semillas de sésamo, pimienta negra molida al gusto y una pizca de sal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos la pechuga de pollo en tiras y la dejamos macerar con la salsa de soja, las semillas de sésamo, la pimienta negra y la pizca de sal, unos 30 minutos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos en tiras el puerro, la cebolleta, el pimiento rojo y la zanahoria, y también cortamos en rodajas el calabacín. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos al fuego un cazo con agua para cocer el arroz. En una cazuela baja o en un wok caliente con aceite salteamos todas las verduras, estas tienen que quedar al dente. Vertemos las verduras salteadas en un recipiente y con cocinaremos la carne cortada en tiras, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el arroz esté cocido más o menos 18 - 20 minutos de cocción, lo escurrimos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora solo falta colocarlo en el cuenco y lo haremos de esta manera: primero agregamos el arroz cocido, la salsa picante de guindilla al gusto y cubrimos por encima con las verduras y la carne. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Listo para comer!!! <i><span style="color: #a64d79;">Nos vemos en el siguiente viaje...</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-54408220641180686582015-04-06T10:00:00.000+02:002015-04-06T22:43:53.605+02:00Torrijas de azúcar y canela<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx59B4ZwiKtaVSAJdIhHINMzcOcIdzzcJF4kEev3nC1tND-MQ5oxLlgeUWzzSi1cGihYL-AVi4fGDr8BmVTxSy4P-s9m1Ys2fzkSsjHhCqm0yiCoUfu0Lv7AaN5iWcukUgZtXlU4p0USyP/s1600/P4051615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx59B4ZwiKtaVSAJdIhHINMzcOcIdzzcJF4kEev3nC1tND-MQ5oxLlgeUWzzSi1cGihYL-AVi4fGDr8BmVTxSy4P-s9m1Ys2fzkSsjHhCqm0yiCoUfu0Lv7AaN5iWcukUgZtXlU4p0USyP/s1600/P4051615.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Terminó ''lo bueno'' eso de levantarse y acostarse un poco más tarde de lo habitual...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque haya terminado la semana santa pienso que estas <b>torrijas de azúcar y canela</b> tienen que estar en el blog. Es uno de los dulces que más me chiflan de esa semana y me recuerda mucho de mi niñez.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me gusta mucho el sabor de la cáscara de limón y de la canela que deja en la torrija, así que cuando la pongas a calentar déjala que repose para que el sabor se concentre más en la leche y queda un dulce bastante aromático y rico!!!</div>
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<div>
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<br />
<a name='more'></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjC0ZhqU5Q29p3R7lMIWorvPeHyV9hqCUwPT7K6DyIZ5othyphenhyphen5d5U2QrP0OG5uxVSJo41K7rgflkpXNdYdiUWbHOVWCSdX4aloqwpXrnXzPtDDIEOjhJ_t6Y7fk2QeocS72Q1fHxSCG3dsl/s1600/P4051616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjC0ZhqU5Q29p3R7lMIWorvPeHyV9hqCUwPT7K6DyIZ5othyphenhyphen5d5U2QrP0OG5uxVSJo41K7rgflkpXNdYdiUWbHOVWCSdX4aloqwpXrnXzPtDDIEOjhJ_t6Y7fk2QeocS72Q1fHxSCG3dsl/s1600/P4051616.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
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<br /></div>
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<div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
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<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Pan para torrijas o una barra de pan.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
600 ml de leche desnatada sin lactosa (en mi caso).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
La cáscara de un limón.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
1 rama de canela.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevo tamaño L.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite de girasol.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Para rebosar las torrijas: azúcar y canela en polvo.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en un cazo a hervir la leche junto con la cáscara de un limón y la rama de canela. Apartamos del fuego y lo dejamos reposar unos 10 - 15 minutos aproximadamente.</div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la leche sin la cáscara del limón y la rama de canela en un recipiente. En otro recipiente aparte batimos los huevos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZgrU8xN7q4RLsemtfb0-gjDRh0DCtPajSZayNnLBLDIVqPKJZgrlGe8-i1bECaeVzjp7PxRYQwxZRaxMwWa_vYI1-8-5ePzUMUxnqO0GSvksqgfqQGs_8wktmrZy8WKsW4_RAz3T0iXZH/s1600/1torrijas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZgrU8xN7q4RLsemtfb0-gjDRh0DCtPajSZayNnLBLDIVqPKJZgrlGe8-i1bECaeVzjp7PxRYQwxZRaxMwWa_vYI1-8-5ePzUMUxnqO0GSvksqgfqQGs_8wktmrZy8WKsW4_RAz3T0iXZH/s1600/1torrijas.jpg" height="154" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos cada rebanada de pan primero por la leche que quede bien papada, después al huevo batido y freímos con abundante aceite caliente.</div>
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<br /></div>
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Las torrijas tienen que estar bien escurridas en papel absorbente de cocina, a mi como me gusta nada aceitosas suelo pasarle con toquecitos bien suaves por encima con papel de cocina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando estén bien escurridas las rebozaremos con azúcar y canela molida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijc_L2yY7xTabSmOrNlAnsLQXxhDkwrIGorCsHRoADaW6W0B_aYZBTMQt_QAm_Rc0mJejXFHxGH14tt_2XbilcxuZng6EiFhmmc-ikT_uwYOVZ88ofWrfiqhZTdWXLGx_UuxIwwrtyO94S/s1600/2torrijas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijc_L2yY7xTabSmOrNlAnsLQXxhDkwrIGorCsHRoADaW6W0B_aYZBTMQt_QAm_Rc0mJejXFHxGH14tt_2XbilcxuZng6EiFhmmc-ikT_uwYOVZ88ofWrfiqhZTdWXLGx_UuxIwwrtyO94S/s1600/2torrijas.jpg" height="140" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora sólo falta disfrutarlas ya sea en semana santa o cualquier día del resto del año, darse un capricho de vez en cuando no es malo!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibFzJEAxzBv98pxmZGMheSvHe68TmCJLEyJ6gH4nB9U06OTPATBqSGRKbY1oSqqk5m8VvtVimbH2d2ndqvvvlWYRUkN-ofTvu7izyWDJjSE_g-43U2lPv3Eqy12Y_vgpwUa-iSif-p4mEL/s1600/P4051614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibFzJEAxzBv98pxmZGMheSvHe68TmCJLEyJ6gH4nB9U06OTPATBqSGRKbY1oSqqk5m8VvtVimbH2d2ndqvvvlWYRUkN-ofTvu7izyWDJjSE_g-43U2lPv3Eqy12Y_vgpwUa-iSif-p4mEL/s1600/P4051614.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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</div>
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</div>
Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-79244455178647244642015-03-25T12:35:00.000+01:002015-04-05T18:31:34.899+02:00Tartaleta de hojaldre con frutas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiIhMGi1BHIofKGlRFozmjESHXf0LL0rQfB3vAmLqsP5VsNLltYwawGomoaEufwZVvc4yvzGnSSVpTO3ETMIRPYAcSOOQ7942_W2axhjFE0Cb9-zah0E_Ipiu67lPmgiQZjYK4_hKfdCGh/s1600/P3251609.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiIhMGi1BHIofKGlRFozmjESHXf0LL0rQfB3vAmLqsP5VsNLltYwawGomoaEufwZVvc4yvzGnSSVpTO3ETMIRPYAcSOOQ7942_W2axhjFE0Cb9-zah0E_Ipiu67lPmgiQZjYK4_hKfdCGh/s1600/P3251609.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vengo de prisa y corriendo, y es que tenía muchas ganas de hacer estas tartaletas de hojaldre con frutas ya que estamos en una época maravillosa de fruta fresca y variada!!! </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como este mes en el <a href="http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/p/blog-page_15.html">Reto 'Alfabeto Dulce'</a> el ingrediente principal es el KIWI, a mi por cierto me encanta y más si compro los Gold, que son más suaves, menos ácidos y más dulce, no podía faltar a este reto!!!</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNZJvOmuSpX7UjMFxH8uRPPUwIbElThPqf7cbOA39CKx6VeL5VNdeUu7Ehm_D1PjYfzMsKlWUtSI0KAnYneaCMOMDNKu5CJFBP1zqgZxOqtEMhDrV-DQUQqjTYjKwkC2k4KxaC8zq0mRm/s1600/P3251610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNZJvOmuSpX7UjMFxH8uRPPUwIbElThPqf7cbOA39CKx6VeL5VNdeUu7Ehm_D1PjYfzMsKlWUtSI0KAnYneaCMOMDNKu5CJFBP1zqgZxOqtEMhDrV-DQUQqjTYjKwkC2k4KxaC8zq0mRm/s1600/P3251610.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Ingrediente que necesitamos para 4 tartaletas:<br />
<br />
1 lámina de hojaldre rectangular.<br />
Fruta variada: plátano, kiwis y fresas, cortadas en rodajas.<br />
1 huevo para pincelar los bordes.<br />
<br />
Para la crema pastelera:<br />
2 yemas de huevo tamaño L.<br />
3 cucharadas de azúcar.<br />
150 ml. de leche (en mi caso es desnatada y sin lactosa).<br />
2 cucharadas de maicena.<br />
1 cucharadita de pasta de vainilla.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la lámina de hojaldre, hacemos un corte horizontal y vertical. Plegamos los bordes y con la ayuda de las yemas de los dedos presionamos para que queden bien juntos. Pinchamos sólo la base de cada tartaleta con un tenedor (SOLO LA BASE, EL BORDE NO!)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIvqN06sb5xviBGkYjmrsA2xCJrw1UWuUER9k5SA3FLaO4L9-q5Pn_RZvYh3kYoamZ7ULHXDVsx9WpdGuNCJGFABDRaNQqTN2vNBvJqWQQOrWPPpVZEdLdRvsw3Hl2hfgD3lwYARO669h/s1600/tart.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIvqN06sb5xviBGkYjmrsA2xCJrw1UWuUER9k5SA3FLaO4L9-q5Pn_RZvYh3kYoamZ7ULHXDVsx9WpdGuNCJGFABDRaNQqTN2vNBvJqWQQOrWPPpVZEdLdRvsw3Hl2hfgD3lwYARO669h/s1600/tart.jpg" height="366" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno a 200º arriba y abajo. Pincelamos sólo el borde de cada tartaleta. Introducimos la bandeja del horno y lo dejamos unos 20 minutos aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrv3fItVIgWX_xylXb3QTgGJaDAj5I0EhjAxzJj8KY3Ppoej_LQvsm527XwFX5PMK_J8lbuxG36qXN0mxkyjSK-KYrELAgQnqvdOvOpduljHWUjt8s4i-Mdiw4elUZ2rhN3tFMdnlKMnpO/s1600/tart1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrv3fItVIgWX_xylXb3QTgGJaDAj5I0EhjAxzJj8KY3Ppoej_LQvsm527XwFX5PMK_J8lbuxG36qXN0mxkyjSK-KYrELAgQnqvdOvOpduljHWUjt8s4i-Mdiw4elUZ2rhN3tFMdnlKMnpO/s1600/tart1.jpg" height="186" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se está horneando haremos la crema pastelera. Ponemos a calentar la mitad de la leche en un cazo con la pasta de vainilla y lo dejamos calentar a fuego lento. Con la otra mitad de la leche ligamos la maicena hasta que esté bien disuelta. Batimos las yemas de los huevos junto con el azúcar. Añadimos la leche fría con la maicena a las yemas de los huevos y mezclamos bien. A continuación lo agregamos al cazo con la leche caliente, batimos enérgicamente y lo dejamos unos minutos al fuego, cuando esté espesa lo retiramos y dejamos enfríar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos con crema pastelera a cada tartaleta y decoramos por encima con las frutas. Si quieres comerla fresquita, tapamos bien las tartaletas, lo introducimos al frigorífico un par de horas y listo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUeir27aFlXSizAAcF47cNCnUYedqRMKtpuxvc7DIehhrSxAKauT1h8aUMePVcOaEGlh1ytFDzhN3wOI4F_T14z3EOf4LWomGjR-uquFfHRhOOGStx64nxI-jB4CKXyFoCzKdDF4HEViU/s1600/tarta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUeir27aFlXSizAAcF47cNCnUYedqRMKtpuxvc7DIehhrSxAKauT1h8aUMePVcOaEGlh1ytFDzhN3wOI4F_T14z3EOf4LWomGjR-uquFfHRhOOGStx64nxI-jB4CKXyFoCzKdDF4HEViU/s1600/tarta2.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ACVQfEu5t3-zLNi9ut11jC1znsXnG29g6pMpgq2xDCGgi9tb1L69kcWaEwFpO9G3QyATYQsXgzImLS0_5Ot4NSChgLdOHIOOsBZcPTFUBaDTXHaENQkhW92uLZEfaBFIRNZX5-1x9lyX/s1600/tart2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ACVQfEu5t3-zLNi9ut11jC1znsXnG29g6pMpgq2xDCGgi9tb1L69kcWaEwFpO9G3QyATYQsXgzImLS0_5Ot4NSChgLdOHIOOsBZcPTFUBaDTXHaENQkhW92uLZEfaBFIRNZX5-1x9lyX/s1600/tart2.jpg" height="304" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-34016118774267473762015-03-22T10:00:00.000+01:002015-03-22T10:00:05.843+01:00Batido de Fresas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8bHVt81jekzCiHwRcnVXvcmuKsthsD2RzgRooAmNNsLnGKC87i8J6IeQcQzsUmDi9EcGHcG38nbHxsiC44EPwJkzLtF9pAbQeXc7d08aYdiMh_kkrGcYtJTEwaeDZwd_dP3ZGg6xFkPJu/s1600/P3031598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8bHVt81jekzCiHwRcnVXvcmuKsthsD2RzgRooAmNNsLnGKC87i8J6IeQcQzsUmDi9EcGHcG38nbHxsiC44EPwJkzLtF9pAbQeXc7d08aYdiMh_kkrGcYtJTEwaeDZwd_dP3ZGg6xFkPJu/s1600/P3031598.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aprovechando la época de fresas no podía faltar al reto <a href="http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/">Color y Sabor de Temporada</a> y es que a mí los batidos con fruta natural me encantan. Las fresas o fresones me gustan de muchas maneras, ya sean en tartas, en bizcochos, con leche condensada, con nata montada, mojando en azúcar o en batidos... pero algo que hace tiempo que no como y disfruto como una enana es acompañando las fresas troceadas con helado de nata me chifla haber si mejora el tiempo y me doy el capricho!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRCdP4dxkutqXIljZJexfjPFfvNtD24VIHOm1tVxfruXLxrfYN9W1LTmrR7K6pDTt2t3z8QuMlU_UCtP5FM2WuSuv5ZA2Y4ESCeY_LYODLxaSil2PUEDPK5BnmEojUXepjVOVZOXcsSPxe/s1600/Logo-Reto-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRCdP4dxkutqXIljZJexfjPFfvNtD24VIHOm1tVxfruXLxrfYN9W1LTmrR7K6pDTt2t3z8QuMlU_UCtP5FM2WuSuv5ZA2Y4ESCeY_LYODLxaSil2PUEDPK5BnmEojUXepjVOVZOXcsSPxe/s1600/Logo-Reto-3.jpg" height="218" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este batido de fresas es muy nutritivo y lleno de vitaminas, me gusta mucho tomarlo fresquito merece la pena!!</div>
<br />
Ingredientes para dos vasos:<br />
<br />
12 fresas.<br />
2 yogures griego natural.<br />
4 cucharadas colmada de avena.<br />
2 cucharadas de miel.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Lavar y trocear sólo 10 fresas, las otras dos le damos un corte por la mitad y las reservamos.<br />
<br />
En un vaso batidor, añadimos las 10 fresas troceadas, los yogures, la avena y la miel. Dejamos a una velocidad media que el batidor haga su función y lo dejamos dentro de la nevera.<br />
<br />
Cuando esté el batido bien fresquito más o menos 4 horas, servimos y decoramos con las fresas que habíamos reservado antes.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWebQGpleZ8NlBpY3V8gT6wwZ7AksDqjyOpKBtoA5N4mxTQadXchreY5jjvwRNdnRZu3GHPhzVOmTXoSzOyOM-oG94SlqHe6qbqA4OcaqskgU4M-XvAzGx0dh0kVZbu9Wc0sd0zCBEKIln/s1600/P3031599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWebQGpleZ8NlBpY3V8gT6wwZ7AksDqjyOpKBtoA5N4mxTQadXchreY5jjvwRNdnRZu3GHPhzVOmTXoSzOyOM-oG94SlqHe6qbqA4OcaqskgU4M-XvAzGx0dh0kVZbu9Wc0sd0zCBEKIln/s1600/P3031599.JPG" height="480" width="640" /></a>Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-9164983572662112702015-03-08T10:00:00.000+01:002015-03-10T12:54:20.691+01:00Mermelada de peras y jengibre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIC2jimFoAaKbjU1C7R3t1p9XK9H7FBxTQ_5ZWTatQ4NR6RbdnIA2NvaFI7vhyLHHmyLNibLL12XiDQmJVS7tWS369AKk3Sff8iKJHSS-4lYq3NeBDsraHoRaUqmKllmFXC_Zw9_ejP0L/s1600/P3041602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIC2jimFoAaKbjU1C7R3t1p9XK9H7FBxTQ_5ZWTatQ4NR6RbdnIA2NvaFI7vhyLHHmyLNibLL12XiDQmJVS7tWS369AKk3Sff8iKJHSS-4lYq3NeBDsraHoRaUqmKllmFXC_Zw9_ejP0L/s1600/P3041602.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hoy os pongo esta riquísima combinación de sabores que juntos hacen una mermelada deliciosa, ha pasado bastante tiempo desde mi última mermelada y ya me estaba apeteciendo mucho. No suelo comprar mermeladas en el super desde que empecé hacer mi primera conserva y me niego rotundamente en comprar alguna, ya que de sabor y textura les da veinte mil vueltas y encima no tiene ni conservantes ni colorantes. Hacer mermeladas no es nada difícil sólo tienes que tener varías cosas claras como es la esterilización y la conservación, lo demás requetechupao!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSk38qCtQ-Lar9OBArOW3Vsc3fheTCZO4MOMlkmbTJPuCwiOt3ZHJ-aYFR-8SIqj6d5kUpqUq83qwh5DapyKHB4gQUjWxIsX51L8DNRw_VwHWm0aXd4a0ri-pLFxT5lfaJ83WZUk-KGSLP/s1600/perayjengibre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSk38qCtQ-Lar9OBArOW3Vsc3fheTCZO4MOMlkmbTJPuCwiOt3ZHJ-aYFR-8SIqj6d5kUpqUq83qwh5DapyKHB4gQUjWxIsX51L8DNRw_VwHWm0aXd4a0ri-pLFxT5lfaJ83WZUk-KGSLP/s1600/perayjengibre.jpg" height="232" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Si os gusta el jengibre como a mí, os encantará el sabor picante del jengibre combinado con las peras, esta combinación hace que sea exquisita y perfecta!! Para mí una de mis preferidas y eso que tengo unas cuantas...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2gV0yw3z6kVpdoKFR8SdzcB7O4sUxV5Cg_1QYsBzSDN_okeSmo5eVEECA6SjRGWYFpFBzCKRNTMAwSM21ojS7_gwXOq5XjNuMeJBP7q-2PW7dE1PpdO_5DB4ISf-MR9yqNSZEDLjopY4/s1600/20150302_135859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2gV0yw3z6kVpdoKFR8SdzcB7O4sUxV5Cg_1QYsBzSDN_okeSmo5eVEECA6SjRGWYFpFBzCKRNTMAwSM21ojS7_gwXOq5XjNuMeJBP7q-2PW7dE1PpdO_5DB4ISf-MR9yqNSZEDLjopY4/s1600/20150302_135859.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes para 1 bote de conserva:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">5 peras maduras medianas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">100 gr. de azúcar blanco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 cucharadas de miel de romero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Un trocito de jengibre rallado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 canela en rama.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El zumo de medio limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Elaboración:</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">Lavamos bien las peras , le quitamos la piel y las cortamos en trozos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"><span style="font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">Ponemos un cazo a fuego fuerte e introducimos el azúcar, las peras troceadas, el jengibre rallado, la miel, la canela en rama y el zumo del limón.</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; line-height: 24.6400012969971px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"><span style="font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">Cuando comience a hervir, bajamos a fuego medio y dejamos que la fruta comience a confitarse poco a poco (veremos que la fruta ha obtenido un color dorado y está bastante tierna), durante unos 30 minutos aproximadamente estará lista.</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcbsp_TJma6lXGBiF02OOYLkA8XgCduuOlDxD49wRDI5XCoZ6T4VIz9Mtc1iQ0iuglEw3Qb93QqvC403A8k-8k7i_a5CeskRL1a1YPgVIYdJcpGUjGQseG-D7JAYqj5jlPrdlr7CzNJYsJ/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcbsp_TJma6lXGBiF02OOYLkA8XgCduuOlDxD49wRDI5XCoZ6T4VIz9Mtc1iQ0iuglEw3Qb93QqvC403A8k-8k7i_a5CeskRL1a1YPgVIYdJcpGUjGQseG-D7JAYqj5jlPrdlr7CzNJYsJ/s1600/cats.jpg" height="122" width="640" /></a></div>
</span><br />
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">Cuando veamos que la fruta está melosa, creando su propio almíbar, lo apartamos del fuego, retiramos la canela y lo trituramos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Vertemos la mermelada en el bote de conserva esterilizado previamente y lo ponemos a conservar al vacío. </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;">Os pongo aquí el enlace de como esterilizar y conservar al vacío el bote donde verteremos la mermelada casera hecha por nosotr@s: </span><b style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 24.6400012969971px;"><a href="http://aquiy-ahora.blogspot.com.es/2014/02/como-esterilizar-como-conservar-al-vacio.html"><span style="color: #c27ba0;">http://aquiy-ahora.blogspot.com.es/2014/02/como-esterilizar-como-conservar-al-vacio.html</span></a></b></span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Sólo queda disfrutarla con un buen pan casero recién tostado, en los cereales, en el yogur...</span></span></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7ml8RKOo1lyLXj6t5b62F1KJWRP7DNLgkkLszKRI21Uk_ukPruTTi1DwRqc0lyvH5TpfFSdx-5VyZvZUuydplKreccW23lGLstQRyYvbQ5KXBWyXhSQVmQFzViTHNlVF0x31dqCmYSF2/s1600/P3041601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7ml8RKOo1lyLXj6t5b62F1KJWRP7DNLgkkLszKRI21Uk_ukPruTTi1DwRqc0lyvH5TpfFSdx-5VyZvZUuydplKreccW23lGLstQRyYvbQ5KXBWyXhSQVmQFzViTHNlVF0x31dqCmYSF2/s1600/P3041601.JPG" height="352" width="640" /></a>Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-24352159015264171972015-03-02T16:42:00.000+01:002015-03-09T10:46:08.315+01:00Principe Cheesecake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchwT-I_5k7hyphenhyphen5TWrZNG-RSCbiVab6RtSTNyuCBaEqYu7r8e7kA0oWvBjj06MTL1NFUcyEVcZOjn2lXk5WS0R0DSKfkQXy_9TMBrHhWY8l-8gEDKEDtvxBP4Nv01e6K4xGUu8kc3-sX7wd/s1600/P2211585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchwT-I_5k7hyphenhyphen5TWrZNG-RSCbiVab6RtSTNyuCBaEqYu7r8e7kA0oWvBjj06MTL1NFUcyEVcZOjn2lXk5WS0R0DSKfkQXy_9TMBrHhWY8l-8gEDKEDtvxBP4Nv01e6K4xGUu8kc3-sX7wd/s1600/P2211585.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Parece que el invierno lo dejamos atrás y dentro de poco tendremos la primavera pegando fuerte, y es que por donde yo vivo las temperaturas han aumentado, el sol está más radiante que nunca y los picores de mi nariz y los estornudos ya se va notando...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El blog ha estado unos días de parón pero yo no he parado, tengo muchas recetas por publicar como panecillos, algunas verduras, galletas y este delicioso principe cheesecake que os voy a poner a continuación. Me encantan las propuestas de los retos que sigo habitualmente y que suelo participar cuando mi queridísimo tiempo me lo permite, espero no faltar a ninguno de ellos aunque no prometo nada por si acaso... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXJVMg6p1QTUHBUEy1P7u0YAeeJ0P96ZAEfR997VYq1gQx1rb2ni060ZfcGU4IvBe_8RF9IDvrHk0bKs0LfbN0rH3_lSNULgHNEDiSZFpfz9XszQF21LztL4Kd_DFreSPNkPbJNcIBx71/s1600/P2211587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXJVMg6p1QTUHBUEy1P7u0YAeeJ0P96ZAEfR997VYq1gQx1rb2ni060ZfcGU4IvBe_8RF9IDvrHk0bKs0LfbN0rH3_lSNULgHNEDiSZFpfz9XszQF21LztL4Kd_DFreSPNkPbJNcIBx71/s1600/P2211587.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
A mi me encanta las tartas de queso pero el fan indiscutible de ellas es mi pareja... Así que cuando la ví en el blog <a href="http://cocinandoenmarte.blogspot.com.es/2015/02/principe-cheesecake.html">Cocinando en Marte</a> sabía perfectamente que iba ser una de las tartas de queso preferidas de mi casa y más si llevan galletas del príncipe, porque a mi las galletas del príncipe son mis galletas de la infancia... recuerdo que para merendar no podía faltar las galletas del príncipe y los pastelitos de pantera rosa, que conste!! Diana, la autora del blog, le puso a la base de galletas doble de chocolate, yo como no tenía le puse las galletas de chocolate normales, merece la pena hacerla porque vais a flipar de lo rica que está!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJfvxZTWcYb7RZNVGFbnJA4ouCRcWPbOql1Gxj9CBdv5bLomaKpfH8XnkCoD5R7-ZrBRCMgKssyIi3rvkP0iJOO8ut-_uSinn7tglKX7OZ2D912HNjohNDqT41RFW4xoM8ISzqImOPs8-m/s1600/P2211586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJfvxZTWcYb7RZNVGFbnJA4ouCRcWPbOql1Gxj9CBdv5bLomaKpfH8XnkCoD5R7-ZrBRCMgKssyIi3rvkP0iJOO8ut-_uSinn7tglKX7OZ2D912HNjohNDqT41RFW4xoM8ISzqImOPs8-m/s1600/P2211586.JPG" height="392" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Necesitamos un molde de 18 cm desmoldable.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Base de galletas:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 Galletas del príncipe normales (o de doble chocolate).</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para el relleno de la tarta:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr. de queso de untar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos tamaño 'L'.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 yogur griego natural.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr. de azúcar blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 galletas del príncipe a pedacitos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 paquete del príncipe mini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Elaboración:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a la base del molde papel de hornear y con la ayuda de un pincel engrasamos las paredes y la base de este.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para la base de galletas:</i> Triturar las 5 galletas junto con su relleno hasta que obtengamos una especie de arenilla fina. Añadimos la mantequilla semiderretida y mezclamos bien. Cubrimos la base del molde con esta pasta y con la ayuda de una cuchara aprisionamos. Guardamos la base de galletas en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno, arriba y abajo a 170ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para el relleno de la tarta: </i>En un recipiente añadimos el queso de untar, el azúcar y el yogur griego, batimos con unas varillas eléctricas. Agregamos de uno en uno los huevos y seguimos batiendo hasta que la mezcla este totalmente integrada. Añadimos las galletas del príncipe troceadas a cuartos, mezclamos con la ayuda de un lengua (espátula) y volcamos sobre la base que teníamos en la nevera. Repartimos por la superficie las galletas mini e introducimos el molde al horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQMtgYeez0WJE7dV6v_bS33QvRwhGR427eeLci8l4PjAnuarDMN0ch3HWeAtVj4UBmZZK3NmkRmpkQidoyRoP-v3MlgUiGmCzBElOKEnxU2girDmjMMLL56Gq-4DU4SmbSlzm5zmfdYQG/s1600/20150221_130104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieQMtgYeez0WJE7dV6v_bS33QvRwhGR427eeLci8l4PjAnuarDMN0ch3HWeAtVj4UBmZZK3NmkRmpkQidoyRoP-v3MlgUiGmCzBElOKEnxU2girDmjMMLL56Gq-4DU4SmbSlzm5zmfdYQG/s1600/20150221_130104.jpg" height="278" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrido los 15 minutos bajamos la temperatura a 130º y dejamos horneándose unos 45 minutos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando pase el tiempo dejamos dentro del horno media hora más con la puerta cerrada. Sacamos y una vez que esté fría, la tapamos muy bien y la dejamos en la nevera al menos unas 4 horas antes de servir. Sería mejor toda la noche pero siendo sinceros... yo no pude!!!! y a las 4 horas ya estaba yo comiendo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wGL4Fql3dvZCL1ROyvfS_1PX6BaYEWHjtL3wSYNnxRn8Mwi4Bo3YQdUrbMSIC3_E9U_yMiKYMPB58UwO98EdnySsGmCSpVfyui6behBF4efWCr97g7pxoYGJpQ4gjO9Rfm7PMTUd9N2m/s1600/P2211588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wGL4Fql3dvZCL1ROyvfS_1PX6BaYEWHjtL3wSYNnxRn8Mwi4Bo3YQdUrbMSIC3_E9U_yMiKYMPB58UwO98EdnySsGmCSpVfyui6behBF4efWCr97g7pxoYGJpQ4gjO9Rfm7PMTUd9N2m/s1600/P2211588.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3e8229qqIpPj4UYM1I-IsL03nPrJSoiMmSHrgxlTKOSIow3GQ-GxxmS5LC1X2kymHwiLZUAe9K_1QjIRURSTs0D0mY7TMkwrifrs-8402DrQSk6oZ6U5S2nX9Iv9RK8hYkJ7kK91A04R/s1600/P2211589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3e8229qqIpPj4UYM1I-IsL03nPrJSoiMmSHrgxlTKOSIow3GQ-GxxmS5LC1X2kymHwiLZUAe9K_1QjIRURSTs0D0mY7TMkwrifrs-8402DrQSk6oZ6U5S2nX9Iv9RK8hYkJ7kK91A04R/s1600/P2211589.JPG" height="442" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-90560372658565832552015-02-15T09:00:00.000+01:002015-03-02T16:46:03.842+01:00Pastel de carne Irlandés (Shepherd's pie)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIRzdFw5AxfVh-ZuESG3a9JeETppBQExY8GLeU5qzkdmsPhyphenhyphenIoGc9W3lr-bLrn1VTXVt_mikxKzNz5AS5xbs3wfY0eI-l6lLpnnibHk34w_D6DPdBdX0pIXLuon0u0RenqasAETnbHvI_/s1600/P2041561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIRzdFw5AxfVh-ZuESG3a9JeETppBQExY8GLeU5qzkdmsPhyphenhyphenIoGc9W3lr-bLrn1VTXVt_mikxKzNz5AS5xbs3wfY0eI-l6lLpnnibHk34w_D6DPdBdX0pIXLuon0u0RenqasAETnbHvI_/s1600/P2041561.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Que ganas tenía de seguir este maravilloso reto <a href="http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2014/03/cocinas-del-mundo.html"><b>Cocinas del Mundo</b></a>, ya que el mes pasado no pude participar y eso que me hubiese encantado investigar la curiosa g astronomía de Hungría. Este mes no quería faltar y aquí me he presentado con este delicioso, fácil y rico <b>Pastel de carne Irlandés </b>o ya que estamos totalmente metidos en este viaje tan suculento lo llamamos por su nombre <b>Shepherd's pie.</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44jkU5WHDHl0jHZfyaD4uOSjKc8J_us-SRfF0XoUgDS0H8RDynrBIkjoXKO5fQ2Gx_VzYM-xBE6DzxmL5QCW3Ug5NenBIZBJagoS1UI1v24EQB65Q5UvuUJPKwaBOd2oqmLWCE6uBK4BA/s1600/logo+copyrig600px.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44jkU5WHDHl0jHZfyaD4uOSjKc8J_us-SRfF0XoUgDS0H8RDynrBIkjoXKO5fQ2Gx_VzYM-xBE6DzxmL5QCW3Ug5NenBIZBJagoS1UI1v24EQB65Q5UvuUJPKwaBOd2oqmLWCE6uBK4BA/s1600/logo+copyrig600px.png" height="282" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Antes de empezar con la receta hablaré un poco sobre este país que en algún momento de mi vida me gustaría visitar. <b>Irlanda</b> está rodeada por el Océano Atlántico, su capital es Dublín y conviene destacar la gran diversidad de flora y fauna, sus parques naturales y paisajes destacan por su gran belleza. El ingrediente principal de la cocina irlandesa es la patata y la col que no pueden faltar en un buen plato irlandés. Ahora que os he hablado un poquito así resumidamente de esté gran viaje, os hablaré de este pastel de carne irlandés cubierto con un delicioso puré de patatas casero, un plato sencillo de elaborar, bastante rico y que no puede faltar en mi mesa! bueno en mi mesa y en la de ninguno... ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGRJTA1VeVUbrE8Mi3XUZ0X4nDz3HRwuYCqe_pfeQBqZb3HAHguzPikLpwzoKfPZUApagEu_gJ-h0c9aBu9SrqRskrDkE93G2vd9Tr2vhRyMhY0ZxfCdMpnbsewYosZinyj0HOUv7sfWO/s1600/P2041560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGRJTA1VeVUbrE8Mi3XUZ0X4nDz3HRwuYCqe_pfeQBqZb3HAHguzPikLpwzoKfPZUApagEu_gJ-h0c9aBu9SrqRskrDkE93G2vd9Tr2vhRyMhY0ZxfCdMpnbsewYosZinyj0HOUv7sfWO/s1600/P2041560.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">1 kg. de carne picada de cordero (o sustituir por cerdo)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 dientes de ajos bien picados.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 cebolla bien picada.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 puerro picado.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 pimiento rojo bien picado.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 cucharadas de<span style="background-color: white;"> salsa Worcestershire.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">4 cucharadas de salsa de tomate concentrado.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">200 ml. de caldo de carne.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">50 ml. de vino blanco.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">1 ramita de romero fresco picado o 1 cucharadita del seco.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Pimienta negra recién molida.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Sal.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Aceite de oliva.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Para el puré de patatas:</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">5 patatas medianas peladas y cortadas en dados medianos.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">2 cucharadas de mantequilla.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">1 cebolleta bien picadita.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Un chorrito pequeño de leche desnatada sin lactosa.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Queso rallado para gratinar.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Pimienta negra recién molida.</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Elaboración:</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Ponemos a hervir un olla con agua y sal. Introducimos las patatas y cuando estén cocidas, las apartamos del fuego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">En una cacerola con un chorrito de aceite de oliva sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y el puerro. Cuando estén doraditas, añadimos la carne, le damos algunos golpes con la cuchara de madera para que esté suelta y la dejamos cocinándose.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Agregamos la salsa Worcestershire y la salsa de tomate concentrado, dejamos unos minutitos al fuego medio. Rehogamos con vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Cubrimos con el caldo de carne, añadimos el romero, la pizca de sal si fuese necesario y la pimienta negra molida, dejamos cocinándose y mientras hacemos el puré de patatas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Sacamos las patatas cocidas de la olla y la dejamos sobre un recipiente. Aplastamos las patatas, añadimos la cebolleta bien picadita y mezclamos. Agregamos la mantequilla y la leche, removemos bien y por último espolvoreamos pimienta negra molida al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Precalentamos el horno a 200º, arriba y abajo, con la rejilla en medio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">En una fuente apta para horno, agregamos la carne y cubrimos de puré de patatas. Por último espolvoreamos queso rallado para gratinar al gusto, yo le puse bastante de queso y es que a mí así me encanta!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">Introducimos la bandeja al horno y lo dejamos gratinar hasta que esté el queso dorado.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: #f6f6f6; font-size: 14px;"><br /></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpEVfN65KIIDsIn4YTHWR0ELzRNvY4O-_YRTP9PVa2uOlvdOfc0QPIL9XEAYVU7XZXTWqiiIuN_2SFvUwYaSYR8l8F91L95zqpHqx4olwCWhkL0Y3wKwJ3hrglAp7qUuTGs7qtH9teDL58/s1600/P2041559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpEVfN65KIIDsIn4YTHWR0ELzRNvY4O-_YRTP9PVa2uOlvdOfc0QPIL9XEAYVU7XZXTWqiiIuN_2SFvUwYaSYR8l8F91L95zqpHqx4olwCWhkL0Y3wKwJ3hrglAp7qUuTGs7qtH9teDL58/s1600/P2041559.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGEyJu5rBN5Uw3GQBLnN050qR5cZ7m59xNnCsXNRpIimx1XY3QA8fWvTSEmvG10wfcLzNThxYGt8zcJrP4O1xhdpKfDOYtUiviKTDDzgV6jxWu9xGX1eTtD7ZhskLP8uCGK_XF9UTaLGD/s1600/P2041562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBGEyJu5rBN5Uw3GQBLnN050qR5cZ7m59xNnCsXNRpIimx1XY3QA8fWvTSEmvG10wfcLzNThxYGt8zcJrP4O1xhdpKfDOYtUiviKTDDzgV6jxWu9xGX1eTtD7ZhskLP8uCGK_XF9UTaLGD/s1600/P2041562.JPG" height="480" width="640" /></a>Unknownnoreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-91862917298908804412015-02-11T11:37:00.000+01:002015-03-02T16:45:40.071+01:00Pan blanco de dátiles y anacardos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bUNgUl0wgf7SgH9MQYoCfLj2LKgq6BXqZPXrGperdspFrd3KhzWJi8d7Xhlk9MHGqdojrkdk2IhLdwD0StAUhAX-PDo2mHSGuFKhFWxuj4zDYL03No3lagJcAKa9Jv6U020Vy1XtmKlS/s1600/P2091574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bUNgUl0wgf7SgH9MQYoCfLj2LKgq6BXqZPXrGperdspFrd3KhzWJi8d7Xhlk9MHGqdojrkdk2IhLdwD0StAUhAX-PDo2mHSGuFKhFWxuj4zDYL03No3lagJcAKa9Jv6U020Vy1XtmKlS/s1600/P2091574.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace mucho tiempo que hago este pan y ya era hora de tenerla aquí en el blog, siendo unos de los panes favoritos en mi casa. No hay semana que no lo haga, suelo hornear pan dos veces en semana ya que me encanta su sabor, y es que los dátiles y los anacardos le da un toque muy rico a la masa del pan. Suelo hacerlo sin el molde dándole un aspecto más rústico pero esta vez quería darle un aspecto tipo pan molde.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGtolrJgalUExViyypna5ldABZK6xVl3SnxAmoazWNS7MaCeyg2TBS8tLdlXKnlQ7kVZDrAZPrgaMWwbwM3nHW_adqsAMfSJnYUfxOqcpPhKPgsxwGASmoZSmejpkR9zF383QSu8BlkcIm/s1600/P2091576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGtolrJgalUExViyypna5ldABZK6xVl3SnxAmoazWNS7MaCeyg2TBS8tLdlXKnlQ7kVZDrAZPrgaMWwbwM3nHW_adqsAMfSJnYUfxOqcpPhKPgsxwGASmoZSmejpkR9zF383QSu8BlkcIm/s1600/P2091576.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Es un pan sencillo y muy fácil de hacer, perfecto para personas no expertas como yo. Aunque no sea una experta en este mundo de masas, os puedo decir que me encanta ojear libros, foros y webs, y llevarlo a la práctica así que me propongo a mi misma publicar algunos de los panes que voy probando, elaborando y horneando, haber que tal me salen...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24vXWZu2X6A0WFCpAdGGSubrD04jXJssB6dZ9sq2f6N2ZbqbLGbU1AWzCJUoanOHhH4iGUXC0q5SAKduwvlcGJzQW97AbJhMBgJGNPVR1oQ4ntFNI9PJ0MBVoHyfEObr2PRiqkA2sFwwo/s1600/P2091575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24vXWZu2X6A0WFCpAdGGSubrD04jXJssB6dZ9sq2f6N2ZbqbLGbU1AWzCJUoanOHhH4iGUXC0q5SAKduwvlcGJzQW97AbJhMBgJGNPVR1oQ4ntFNI9PJ0MBVoHyfEObr2PRiqkA2sFwwo/s1600/P2091575.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Os saldrá con estos ingredientes 1 pan de molde. Allá vamos...</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de harina de fuerza + 50 gr. para espolvorear la superficie y manejar la masa.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 cucharadita de sal.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
8 gr. de levadura fresca panadera.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
300 ml. agua templada.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de miel.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de anarcados sin sal picados.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
4 dátiles troceados sin hueso.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los ingredientes secos todos juntos en un mismo recipiente (harina, sal, anacardos y dátiles). Diluimos la levadura fresca con el agua templada. Vertemos el agua con la levadura diluida y la miel sobre los ingredientes secos. Mezclamos los ingredientes con una cuchara de madera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvoreamos harina sobre la superficie de trabajo y amasamos unos 8 a 10 minutos. Si nos cansamos paramos unos minutos y seguimos amasando, al principio notaremos que la masa queda muy húmeda pero poco a poco se integrarán bien los ingredientes a la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primer levado: Dejamos la masa reposando en un recipiente amplio enharinado, cubrimos con papel film y lo dejamos levar 1 hora en un lugar cálido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrido este tiempo notaremos que la masa ha crecido. Enharinamos la superficie de trabajo, ponemos la masa sobre la zona que vamos a trabajar y desgasificamos la masa, esto lo haremos hundiendo las yemas de los dedos en la masa para que suelte el aire. Amasamos unos 2 minutos, veremos que la masa es más manejable y le damos forma rectangular.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos con aceite el molde que vayamos a usar y colocamos la masa en el molde. Ahora haremos el segundo levado: encender el horno arriba y abajo, con la rejilla en medio y a una temperatura de 50º no sobrepasar esta temperatura. Tapamos con papel aluminio y dejar reposar la masa 45 a 50 minutos, veremos que la masa crece bastante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos la masa del horno, subimos la temperatura a 220º, introducimos la bandeja de horno en el último peldaño con un recipiente lleno de agua y dejamos calentarse unos 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya caliente el horno introducimos el molde y lo dejamos horneándose durante 30 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que esté templado y sea fácil después desmoldarlo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWo9sqekdK8oZfPh-N-o83XhvvyTyWgyRYKVinEXSRy7XbvKrnkm2yb0I51PDFmJRoAUouaBUhlxPu70OQkkzLZeRcGd92M3LVP1vUc4c-PvYysDBMzTlxcTqxBF-vcxf0bcHZUG7ZbpDd/s1600/P2091577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWo9sqekdK8oZfPh-N-o83XhvvyTyWgyRYKVinEXSRy7XbvKrnkm2yb0I51PDFmJRoAUouaBUhlxPu70OQkkzLZeRcGd92M3LVP1vUc4c-PvYysDBMzTlxcTqxBF-vcxf0bcHZUG7ZbpDd/s1600/P2091577.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEici3bqbtXOTG7Tt9gjyIpoMPCo83pZF7tyR71LuRWp6Kfjfb5xmvhLxM61ks0aERK0C8e8II6-0O8mucgC3KPC_jl7C3ZdMcVkwdYq5bzm6qu2lmOsdv7ER_OG1w8O3lGnw4HYmoh06S3o/s1600/P2091578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEici3bqbtXOTG7Tt9gjyIpoMPCo83pZF7tyR71LuRWp6Kfjfb5xmvhLxM61ks0aERK0C8e8II6-0O8mucgC3KPC_jl7C3ZdMcVkwdYq5bzm6qu2lmOsdv7ER_OG1w8O3lGnw4HYmoh06S3o/s1600/P2091578.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-11929867958863074412015-02-08T09:30:00.000+01:002015-02-11T11:44:09.388+01:00Bundt Cake de naranja con trocitos de chocolate<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsf5Po2vUtw9YovLC2prw7b_snvzH5qZw7NAVFHpCJsrIY5OB_fSDnD21VRvSutP2IWLjPg9SVu0xem6T7RKcpsJRyozivWilckpJuLDzsgCBXrh_DdVCcquDgDKnFCCYZer3ixYl4ivL/s1600/P2071571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsf5Po2vUtw9YovLC2prw7b_snvzH5qZw7NAVFHpCJsrIY5OB_fSDnD21VRvSutP2IWLjPg9SVu0xem6T7RKcpsJRyozivWilckpJuLDzsgCBXrh_DdVCcquDgDKnFCCYZer3ixYl4ivL/s1600/P2071571.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que rápido se me ha pasado la semana y como ya sabéis los domingos algo dulce no puede faltar en mi blog. Esta vez como de costumbre he elaborado un bundt cake de naranja con trocitos de chocolate negro que rica combinación verdad? a mi me encanta el aroma y el sabor de la naranja en la masa del bizcocho. Si la manzana en los postres es mi fruta favorita la naranja es mi segunda elección en ellos... y es que le da un toque especial aportando esponjosidad, sabor y aroma!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-bhxykr4jVGC_iSnX_D8BS18o0yFrhGiTC6XTn0r2nfCp8qlhEJjVPB2u51fq7-AWHEhllNNqqlMrF0av-RPuLLI1EI3kNKeF5b0JdQ79wQvDg1TzEApjziw40jRkZN7QUV-glJw-aJj/s1600/P2071566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-bhxykr4jVGC_iSnX_D8BS18o0yFrhGiTC6XTn0r2nfCp8qlhEJjVPB2u51fq7-AWHEhllNNqqlMrF0av-RPuLLI1EI3kNKeF5b0JdQ79wQvDg1TzEApjziw40jRkZN7QUV-glJw-aJj/s1600/P2071566.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Tengo que confesaros que este año he cumplido unas de las propuestas que me dice nada más empezar el año y es hacer deporte! y mira por donde empecé esta semana pero tengo agujetas hasta en el tuétano... eso sí me siento con más vitalidad y llena de energía, y como de vez en cuando hay que darse un capricho... la merienda de los fines de semana me saben a gloria!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Os deseo una feliz semana! Allá vamos con este riquísimo bundt cake perfecto para disfrutarlo en un dulce desayuno o una deliciosa merienda...</div>
<div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivawhNk5tiaGI69VVpAuHZ5OPj8IOvZkqxfirqBOQmBpeMah5cRs6Gq8bAi7L04nGWMK96Pty8XG5bo7FoTB5VHIT87dXcAVm9PpVxJls9aMMQv-2-wCHE_WrSDABEWppUkU2TXgA38hSW/s1600/P2071569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivawhNk5tiaGI69VVpAuHZ5OPj8IOvZkqxfirqBOQmBpeMah5cRs6Gq8bAi7L04nGWMK96Pty8XG5bo7FoTB5VHIT87dXcAVm9PpVxJls9aMMQv-2-wCHE_WrSDABEWppUkU2TXgA38hSW/s1600/P2071569.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
(para molde de 24 cm)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4 huevos tamaño L a temperatura ambiente.</div>
<div>
220 gr. de azúcar blanco.</div>
<div>
200 gr. de azúcar moreno.</div>
<div>
La ralladura de 2 naranjas.</div>
<div>
2 yogures naturales sin azúcar a temperatura ambiente.</div>
<div>
70 ml. de zumo de naranja.</div>
<div>
175 ml. de aceite de girasol.</div>
<div>
380 gr. de harina de trigo.</div>
<div>
1 cucharada de levadura en polvo de repostería.</div>
<div>
1/2 cucharadita de sal.</div>
<div>
50 gr. de chocolate negro cortado en trocitos pequeños.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el glaseado:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
5 cucharaditas de azúcar glas.</div>
<div>
2 cucharadas de zumo de naranja.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligamos bien hasta que no tenga grumos. Este glaseado será para bañar por encima al bundt cake. Si queremos que sea más consistente el glaseado añadiremos más azúcar glas hasta que quede más espeso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Elaboración:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º, arriba y abajo, rejilla en mitad del horno. Engrasamos por todos los recovecos del molde. Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otro recipiente batimos los huevos e incorporamos los dos tipos de azúcar, batimos hasta que hayan duplicado su volumen y esté bien integrados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la ralladura de naranja y sin dejar de batir añadimos los yogures, el zumo de naranja y el aceite de girasol.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la harina junto con la levadura y la sal en dos partes, mezclamos a una velocidad baja y a continuación agregamos los trocitos de chocolate negro y mezclamos bien hasta que esté homogéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la mezcla al molde y le damos unos golpecitos de arriba hacia abajo sobre un paño.<br />
<br />
Horneamos a 180º durante unos 45 - 50 minutos, el tiempo dependerá de cada horno. Si queremos saber que el bizcocho está bien horneado introduciremos un palillo de madera en el centro, si sale limpio estará perfecto!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos el molde del horno y dejamos reposar sobre una rejilla unos 10 minutos. Pasado este tiempo desmoldamos, bañamos el bizcocho por encima con el glaseado y dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtpOt0U0UAHkSATd9b3jiLoLcKQfXAF8eYSRqyOJHM1jukBAl4joDP-z1z8tSxkyq7_b8hmnLXReX-lH5jbxYpK3nmIxn1t1_XOkQ9_ijw7t-M1YoYTlXl2w53_IWYiQW_exk1zVzLFa9y/s1600/P2071570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtpOt0U0UAHkSATd9b3jiLoLcKQfXAF8eYSRqyOJHM1jukBAl4joDP-z1z8tSxkyq7_b8hmnLXReX-lH5jbxYpK3nmIxn1t1_XOkQ9_ijw7t-M1YoYTlXl2w53_IWYiQW_exk1zVzLFa9y/s1600/P2071570.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-60914706700562568552015-02-01T16:00:00.000+01:002015-02-07T19:10:01.300+01:00Bundt Cake de chocolate y avellanas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUOkfLYMgr60CxJ3AABrYgKaIi4j3T7Hx8Y_w1v7FeS0_XhvKfNRtrZQYRt5GeDsgiic0jODN6IwQMRcn7V7aSZH1RB4dKQqfl2AmxPFbrQ-gmqqunXN24ZsvUfqVXFNM7-P1_XbHv_Lup/s1600/P1311557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUOkfLYMgr60CxJ3AABrYgKaIi4j3T7Hx8Y_w1v7FeS0_XhvKfNRtrZQYRt5GeDsgiic0jODN6IwQMRcn7V7aSZH1RB4dKQqfl2AmxPFbrQ-gmqqunXN24ZsvUfqVXFNM7-P1_XbHv_Lup/s1600/P1311557.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En invierno tengo la costumbre los fines de semanas hornear algún bizcocho para la merienda y es que con el frío, los días nublados y las lluvias que donde yo vivo escasean un poco apetece mucho saborear y disfrutar de la merienda con un café o un colacao caliente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No penséis que solamente me alimento de bundt cake que no es así, sino que los domingos tengo más tiempo o me tomo las cosas con más calma, horneo bizcocho para la merienda, hago sus fotos para después publicar la entrada para el blog... los días de diario no puedo permitírmelo aunque haber si puedo y colarme de vez en cuando más por estos lares...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqmtI1sVBYFqB6PEpEYEupkoPXlhlAaCTxCTwozQ5b9mH-HA6C6p1jaHh5S_MzVQdClsZk6qTponbBstP_UvCiTmm7CWB0xBBEKnMSfzG058MgYVbFci9XuNODuf3nFifjvPXKQEXqhrhE/s1600/P1311554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqmtI1sVBYFqB6PEpEYEupkoPXlhlAaCTxCTwozQ5b9mH-HA6C6p1jaHh5S_MzVQdClsZk6qTponbBstP_UvCiTmm7CWB0xBBEKnMSfzG058MgYVbFci9XuNODuf3nFifjvPXKQEXqhrhE/s1600/P1311554.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
Este bundt cake de chocolate y avellanas tiene un sabor intenso a chocolate, si eres de las mías que le encanta el chocolate este te va encantar!!!! Su masa es esponjosa, tierna, dulce y con un sabor intenso a chocolate que se va mezclando con el sabor de las avellanas ¡¡¡riquísimo!!!<br />
<br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
Os dejo con este rico bizcocho y os deseo una feliz semana! </div>
</div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
250 gr. de leche tibia.</div>
<div>
1 cucharadita de zumo de limón.</div>
<div>
225 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.</div>
<div>
125 gr. de azúcar blanco.</div>
<div>
100 gr. de azúcar moreno.</div>
<div>
4 huevos tamaño L a temperatura ambiente.</div>
<div>
1 cucharadita de esencia de vainilla.</div>
<div>
340 gr. de harina de repostería.</div>
<div>
125 gr. de cacao en polvo.</div>
<div>
1 cucharadita de levadura en polvo repostería.</div>
<div>
1/2 cucharadita de sal.</div>
<div>
1/2 cucharadita de jengibre en polvo.</div>
<div>
Un puñado de avellanas picadas. (la cantidad la que queráis yo le puse un puñadito con la mano)</div>
<div>
Para decorar por encima azúcar glas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo, con la rejilla dentro. Engrasar el bundt cake bien por todos los rincones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la leche tibia con el zumo de limón, dejamos reposar y reservamos. Tamizamos la harina con el cacao, la levadura, la sal y el jengibre en polvo en un recipiente, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que esté suave y tenga un aspecto esponjoso. Sin dejar de batir añadiremos uno a uno los huevos y por último agregamos la esencia de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la harina alternando con la mezcla de leche batiéndolo despacio, añadimos las avellanas picadas y mezclamos hasta que quede bien repartidas. Vertemos por el mismo sitio la masa al molde y le damos unos golpecitos de arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos este delicioso y riquísimo bundt cake durante unos 40 - 50 minutos, aunque esto depende de cada horno para asegurarnos pinchamos en el centro con un palito de brocheta de madera si sale limpio es que está perfectamente horneado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo sacamos del horno dejándolo reposar sobre una rejilla 10 minutos, transcurrido este tiempo lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez totalmente frío espolvoreamos por encima azúcar glas al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXh9Pa3Yt6ZDi3iqMeZ7RgKa4-2QgqlavmkW7KIZUgdExbucJM9JZMC7c954sW6z_udlf9W6w9XEHgmGeK__4xjBGnv3cV3jy5gWWAZz_wQDETwIo7n_M1vZOiNSN8ituI-i6-0Ss0qul/s1600/P1311558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXh9Pa3Yt6ZDi3iqMeZ7RgKa4-2QgqlavmkW7KIZUgdExbucJM9JZMC7c954sW6z_udlf9W6w9XEHgmGeK__4xjBGnv3cV3jy5gWWAZz_wQDETwIo7n_M1vZOiNSN8ituI-i6-0Ss0qul/s1600/P1311558.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRwBOXBuP_wykm6OctkZTLdoA4d-6grGZfU-eNKFHf8dNI_fE8yqjBV2eaKatCCMqFGwLe0KozBkRlOFxLpBlH4CgBOij9JzpfRNUT8DmV5sYovnVP6UclnaG2-SdFHu2eRz8WXBKmS-S/s1600/P1311555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRwBOXBuP_wykm6OctkZTLdoA4d-6grGZfU-eNKFHf8dNI_fE8yqjBV2eaKatCCMqFGwLe0KozBkRlOFxLpBlH4CgBOij9JzpfRNUT8DmV5sYovnVP6UclnaG2-SdFHu2eRz8WXBKmS-S/s1600/P1311555.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-67915293249824842262015-01-25T12:00:00.000+01:002015-02-01T15:43:32.051+01:00Bundt Cake de Oreo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmsKT1YaKiLyKQTwRgRIZqzwMEmsnP-fKZJJgiDuhERRbCqCW3evi649j6hn1IWAMHa0OKo-GgdtRVoL2eJmtQDF07XzFtnTp7TRRqwWbwC_TyOEARqRrK7Z9Mv7jMQl0CIb0pGIpV57_/s1600/P1241548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmsKT1YaKiLyKQTwRgRIZqzwMEmsnP-fKZJJgiDuhERRbCqCW3evi649j6hn1IWAMHa0OKo-GgdtRVoL2eJmtQDF07XzFtnTp7TRRqwWbwC_TyOEARqRrK7Z9Mv7jMQl0CIb0pGIpV57_/s1600/P1241548.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
No quería faltar al <span style="color: black;"><a href="http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/p/blog-page_15.html">reto ''Alfabeto Dulce'' del blog Cook the cake</a> ya que este mes el ingrediente era las galletas <b>Oreo</b> y a mi me chiflan, bueno... a mí y a los míos que todo hay que decirlo, nos encantan!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Este riquísimo <b>Bundt Cake de Oreo </b>es perfecto para una merienda o también para disfrutar de un desayuno dulce y es que desde que tengo este molde ya son las dos veces que los he utilizado y no me ha defraudado para nada. Me encanta su forma y lo bonito que queda el bizcocho en él.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmTIt_pSMZBM6F8opdoAJdcXkuYiwtszFIt_d6Q4b7hptwmsHrGGOxF_lNYriI34ODHQiWnmgjFGu1frnGlAMjIXT4o5KAvQyG3UMenHsoGVOTcF50x5sCW6gO5kcWQF6hwXXmrReEnh7/s1600/P1241545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmTIt_pSMZBM6F8opdoAJdcXkuYiwtszFIt_d6Q4b7hptwmsHrGGOxF_lNYriI34ODHQiWnmgjFGu1frnGlAMjIXT4o5KAvQyG3UMenHsoGVOTcF50x5sCW6gO5kcWQF6hwXXmrReEnh7/s1600/P1241545.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Y que os puedo decir de este riquísimo Bundt Cake?? pues si os digo la verdad todo bueno!! Su miga es esponjosa, tierna, dulce, tiene un sabor muy rico a oreo y cuando se está horneando deja la casa impregnada de un delicioso y dulce olor a bizcocho!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que vamos al lío...</div>
<br />
Ingredientes:<br />
(para molde de 24 cm)<br />
<br />
4 huevos tamaño L.<br />
300 gr. de azúcar blanco.<br />
150 gr. de azúcar moreno.<br />
2 yogures blanco naturales.<br />
2 cucharadas de extracto de vainilla.<br />
170 ml. de aceite girasol.<br />
375 gr. de harina común.<br />
1 cucharada de levadura en polvo de repostería.<br />
Un pellizco de sal.<br />
Un paquete de galletas Oreo.<br />
Azúcar glas para decorar.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo, con rejilla en el centro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos muy bien con aceite girasol o mantequilla el molde de bundt cake.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina, la levadura y la sal, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente batimos los huevos hasta que hayan doblado su volumen y estén espumosos. Sin dejar de batir añadimos poco a poco los dos tipos de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos los yogures, el aceite de girasol y el extracto de vainilla, seguimos batiendo hasta que estén totalmente integrados a la masa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la harina, la levadura y la sal, poco a poco, seguimos mezclando despacio y anadimos las galletas oreos troceadas, mezclamos hasta que estén bien repartidas por toda masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la masa al molde siempre en el mismo sitio, le damos unos golpecitos de arriba abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos a 180º durante unos 40 a 50 minutos, esto dependerá de cada horno, así que con un palillo de brocheta de madera pinchamos en el centro y si sale limpio es que está bien horneado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya horneado, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar unos 10 minutos sobre una rejilla, desmoldamos y lo dejamos enfríar totalmente en la rejilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez totalmente frío espolvoreamos por encima azúcar glas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgpU1e6KRJI4LG6ncbM2WgBtWivh0Uy81A4FPE0FBlBXNTgtqId_0wfXrxgqd3jgaa6gpom0qUyodt4vgF-uesw34qBVPVxcGqtVjBuYKZYIIYTh64SbDdgX9lkMpMol3Gl3lSfiSfBen/s1600/P1241546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgpU1e6KRJI4LG6ncbM2WgBtWivh0Uy81A4FPE0FBlBXNTgtqId_0wfXrxgqd3jgaa6gpom0qUyodt4vgF-uesw34qBVPVxcGqtVjBuYKZYIIYTh64SbDdgX9lkMpMol3Gl3lSfiSfBen/s1600/P1241546.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7kqQgs466holSHOb6Riy77r3y-RdAPeRm4EgmA5q7u9wgO-UFaZ73dcMeH1Q4tUW3hj1D2LY7t7TY1mOwUNFFNt0I0oad0O3mORveqsDzRVNYK7zEJckcJtSQIppzyALUC8A5pO7SHGol/s1600/P1241544.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7kqQgs466holSHOb6Riy77r3y-RdAPeRm4EgmA5q7u9wgO-UFaZ73dcMeH1Q4tUW3hj1D2LY7t7TY1mOwUNFFNt0I0oad0O3mORveqsDzRVNYK7zEJckcJtSQIppzyALUC8A5pO7SHGol/s1600/P1241544.JPG" height="480" width="640" /></a>Unknownnoreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-91358606129738032002015-01-19T11:41:00.001+01:002015-01-22T18:00:59.797+01:00Patatas y verduras con queso gratinado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmic9id4tC4nnd1nVtkPB_RyKIjdeSrHEQkDQhy3Q9y9NxEo5s3OtfE4_lFhLLyhchrYvZuRl0fhXnrthCoAsYc6lTtopsW9zzrUtP74shcvJWw0LEmYIytBpDdtBCcbdj7v8YJENyG2l/s1600/P1181543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmic9id4tC4nnd1nVtkPB_RyKIjdeSrHEQkDQhy3Q9y9NxEo5s3OtfE4_lFhLLyhchrYvZuRl0fhXnrthCoAsYc6lTtopsW9zzrUtP74shcvJWw0LEmYIytBpDdtBCcbdj7v8YJENyG2l/s1600/P1181543.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llevo varios días desaparecida en combate... y espero coger el ritmo rápido para poder participar en los retos y publicar recetas con más asiduidad, aveces tengo la sensación que no puedo llevarlo todo a retortero, la CASA y lo pongo en mayusculas porque se lleva la mitad del tiempo que dispongo como limpiar y tenerlo todo en orden(os puedo decir que soy una maniática de la limpieza y el orden), organizar el almuerzo y las cenas, lavar y tender ropa y un largo etc... que como siga poniendo algo más esto sería interminable..., después ir al curso y estudiar unas horitas y después a la noche en el sofá leer y haber si puedo(digo puedo por si el sueño me deja claro...) editar alguna entrada!!! ay dios que agobio...</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJf5IZfDeiYm0dmbmHqSjrt8m9BSWhbzmrkmNuQ4MkdQ0M4RyS8LFeG39yfHGZjBy9nysKRm54qi6adSeNVw_e-u3n1TrKlltsPKqlQGZiypPs-n3mjEqNg5r7GTVd2HNziMUTqMgK2gf/s1600/P1181541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJf5IZfDeiYm0dmbmHqSjrt8m9BSWhbzmrkmNuQ4MkdQ0M4RyS8LFeG39yfHGZjBy9nysKRm54qi6adSeNVw_e-u3n1TrKlltsPKqlQGZiypPs-n3mjEqNg5r7GTVd2HNziMUTqMgK2gf/s1600/P1181541.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno este fin de semana, el domingo hice estas verduritas con queso gratinado y os puedo decir que encima de ser sanas (que después del atracón navideño viene de lujo) están riquísimas!! merece la pena hacerla para cuidar el body!!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a></div>
</div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Patatas francesas (las pequeñas)</div>
<div>
Media cebolla morada.</div>
<div>
Una cebolleta.</div>
<div>
Medio pimiento rojo.</div>
<div>
Un manojo de espárragos trigueros.</div>
<div>
3 o 4 champiñones.</div>
<div>
Queso emmental.</div>
<div>
Pimienta molida.</div>
<div>
Sal.</div>
<div>
Aceite de oliva.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos muy bien las patatas y las cortamos por la mitad. Cortamos en trocitos pequeños la cebolleta y la cebolla morada, también el pimiento rojo. Cortamos los espárragos al tamaño que queramos y cortamos en láminas los champiñones previamente lavados.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo con agua y sal ponemos a hervir las patatas, cuando estén cocidas apartamos el cazo del fuego, reservamos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se están cociendo las patatas, en una cazuela baja agregamos un chorrito de aceite de oliva y rehogaremos la cebolla y la cebolleta cuando estén transparente y tiernas, añadimos el pimiento rojo y lo dejamos rehogar.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtAe-OrrYs_yjQRhjxKOKLxkMC0hkpzvpodeHlxTiQnvwIkCgoeigF7I6gGHQHB2vJ3dU1x8N30ycUa1L8RzA9kPH-ZrZ69WkO4gmlym4jjuwbQMVS2XhzxAnnXZ9KeeX5AhDCXJRh10CS/s1600/mkjlk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtAe-OrrYs_yjQRhjxKOKLxkMC0hkpzvpodeHlxTiQnvwIkCgoeigF7I6gGHQHB2vJ3dU1x8N30ycUa1L8RzA9kPH-ZrZ69WkO4gmlym4jjuwbQMVS2XhzxAnnXZ9KeeX5AhDCXJRh10CS/s1600/mkjlk.jpg" height="130" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos los espárragos cortados, añadimos una pizca de sal y le echamos un chorrito de agua para que se terminen de cocer los espárragos. Cuando estos estén tiernos y el agua se haya consumido añadiremos los champiñones y rehogamos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5hQxGHZt3ekWwpmR2mldLh9JP7FaF66lzueSR8dzlYUha7dgxx3xkrntEWacbXzRXuwmnb5lq9t3Tma1u6N7u7eZc4zRqmg4zYu8xj_8pwAeT4JcBdTM6F-VvyJ4_ycRpbxD0E7mH4ja/s1600/vlkfjvkldf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5hQxGHZt3ekWwpmR2mldLh9JP7FaF66lzueSR8dzlYUha7dgxx3xkrntEWacbXzRXuwmnb5lq9t3Tma1u6N7u7eZc4zRqmg4zYu8xj_8pwAeT4JcBdTM6F-VvyJ4_ycRpbxD0E7mH4ja/s1600/vlkfjvkldf.jpg" height="124" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las patatas cocidas junto con las verduras, salpimentamos y mezclamos. En la cazuela donde hice estas verduras puedo terminar de cocinarlas en el horno, si no la tenéis vertemos las verduras en una cazuela o recipiente apto para horno y por encima le pondremos trocitos cortados del queso emmental.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4r4YGD6YsqbOzuNfijoSzrp9sFyRERd6wMb461gULRNFHF5qLDGPsD_Deap_ReT63LGuaiMCT5whQh6mhC07mB38qSCYX_wSur4ZDYQk51jfxzj87g0CDSCG5SSSlwww-UARjCgyxuDsM/s1600/jlj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4r4YGD6YsqbOzuNfijoSzrp9sFyRERd6wMb461gULRNFHF5qLDGPsD_Deap_ReT63LGuaiMCT5whQh6mhC07mB38qSCYX_wSur4ZDYQk51jfxzj87g0CDSCG5SSSlwww-UARjCgyxuDsM/s1600/jlj.jpg" height="124" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el horno a gratinar, introducimos la cazuela y lo dejamos gratinando hasta que estén las patatas ligeramente doradas y el queso se haya fundido.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLr5b1kikgFrJJbRg2t2IvV1m4US2hBY4vMEY_kI4gMwXGFX2JbbAjeMDcqCliSoTRLtu6a3cntXkfWKKtaXhmqZVdKC-l8a0_e6s5eoyxJtKHj5E5aZ597xx6MCsJZZ5r3JIhqj3KiedU/s1600/P1181540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLr5b1kikgFrJJbRg2t2IvV1m4US2hBY4vMEY_kI4gMwXGFX2JbbAjeMDcqCliSoTRLtu6a3cntXkfWKKtaXhmqZVdKC-l8a0_e6s5eoyxJtKHj5E5aZ597xx6MCsJZZ5r3JIhqj3KiedU/s1600/P1181540.JPG" height="448" width="640" /></a></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-10483984236809243992015-01-12T07:40:00.000+01:002015-01-12T07:40:00.299+01:00Bundt Cake de Manzanas y Anacardos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJSf-9il6VKjERL1G1765JwabnnJxPLbHGx2oh-ezSmLkiLiJXrc7q9YtJetfzAdLHVKGg5FjU4LycSC6O2R6mlyy5PHy6ar20S7gBBfrQS_AAUI8npIO6_mcTfuIV6neeBV6aXflPLWdK/s1600/P1101536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJSf-9il6VKjERL1G1765JwabnnJxPLbHGx2oh-ezSmLkiLiJXrc7q9YtJetfzAdLHVKGg5FjU4LycSC6O2R6mlyy5PHy6ar20S7gBBfrQS_AAUI8npIO6_mcTfuIV6neeBV6aXflPLWdK/s1600/P1101536.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Que glorioso es hacer por primera vez un Bundt Cake y que te salga requetebien a la primera! si... habéis leído bien y es que los reyes han pensado en mí, trayéndome este molde que hace un largo periodo de tiempo quería tener en mis manos y desde que lo vi en mis manos el día de reyes, ya estaba yo pensando con que ingredientes hacer mi primer Bundt Cake!!!</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXgwyDTl23REEYb7AEYxPLGyXnxwhEUYNHcevFWZywwFVmCiXkzwj8hYP8xLtZ5XL0OqF5e0JPJuGqKfTpdI0yhTKKWf7ZXzh3qCu_h42tMBht8cV2fKGlQFtOJ6_OxCNf7Eb9Jh3tVvF/s1600/P1101531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXgwyDTl23REEYb7AEYxPLGyXnxwhEUYNHcevFWZywwFVmCiXkzwj8hYP8xLtZ5XL0OqF5e0JPJuGqKfTpdI0yhTKKWf7ZXzh3qCu_h42tMBht8cV2fKGlQFtOJ6_OxCNf7Eb9Jh3tVvF/s1600/P1101531.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como en casa nunca falta las manzanas golden, los anacardos y un porrón de especias que tengo en el estante... me surgió la idea que sería un placer disfrutar de todos estos ingredientes juntos, y así fué, que maravilla, que esponjoso, que sabor, que olor... que texturas... y que bonito. Las manzanas y los anacardos ligan perfectamente dejando un sabor y una textura deliciosa, si además se le añade las especias ya ni os cuenta lo rico que está!!!</div>
<div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmk7pa2PCIWh-7qE2Pfmw3MQ1FxjUqWSpLJI-KOjtvgYm-Hz-92oOx8J3NiRx4ovxo50Ag_Hd_nHcLief6c7mbZKzEvVAnNYTFNSesIVOZCDqXrm3M_ZH-yQ0oJ6VW0ubbCJFhQh4RM6Gq/s1600/P1101534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmk7pa2PCIWh-7qE2Pfmw3MQ1FxjUqWSpLJI-KOjtvgYm-Hz-92oOx8J3NiRx4ovxo50Ag_Hd_nHcLief6c7mbZKzEvVAnNYTFNSesIVOZCDqXrm3M_ZH-yQ0oJ6VW0ubbCJFhQh4RM6Gq/s1600/P1101534.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
No me enrollo más y al lío!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes (molde de 24 cm):</div>
<div>
<br /></div>
<div>
300 ml. de aceite girasol o un aceite de oliva suave.</div>
<div>
320 gr. de azúcar blanco.</div>
<div>
3 huevos tamaño L.</div>
<div>
400 gr. de harina de repostería.</div>
<div>
2 cucharaditas de levadura en polvo de repostería.</div>
<div>
1 cucharadita de canela en polvo.</div>
<div>
1/4 cucharadita de nuez moscada.</div>
<div>
1/4 cucharadita de jengibre en polvo.</div>
<div>
1/2 cucharadita de sal.</div>
<div>
100 gr. de anacardos picados.</div>
<div>
3 manzanas goldes, peladas y cortadas en dados pequeños.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º, arriba y abajo, con rejilla. Engrasamos con aceite de girasol el molde. Tamizamos en un bol la harina, la levadura, la sal y las especias, reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batiremos el aceite de girasol junto con el azúcar hasta que estén bien integrados y quede cremoso. Añadiremos de uno en uno los huevos, sin dejar de batir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos poco a poco a la mezcla la harina junto con la levadura, la sal y las especias, batiremos despacio sólo hasta que estén incorporados, no batiremos en exceso la harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadiremos los anacardos y las manzanas, meclamos hasta que esté bien repartido por toda la masa. Vertemos la mezcla al molde asegurándonos que toda la masa esté en todas las hendiduras del molde y alisaremos la superficie. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear entre 45 a 55 minutos, esto dependiendo de cada horno o hasta que al pincharlo vemos que está limpio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos el molde y lo dejamos sobre una rejilla reposando unos 10 minutos. Desmoldamos y dejamos enfríar totalmente sobre una rejilla.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2lyY1YoJJaptuw7f_rFoZRYaFOP68aaHdVwXtf48XcIUvX-KSRT3y3JN03kGwIIi7H_OIiQ_4sm7Cy3Wuo1OI7jbl99SVlWpG4mn9e2e7WoRqdZU3-UFG7YWdoYpg5BSpDApIgYOiwZn/s1600/P1101533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2lyY1YoJJaptuw7f_rFoZRYaFOP68aaHdVwXtf48XcIUvX-KSRT3y3JN03kGwIIi7H_OIiQ_4sm7Cy3Wuo1OI7jbl99SVlWpG4mn9e2e7WoRqdZU3-UFG7YWdoYpg5BSpDApIgYOiwZn/s1600/P1101533.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-61145565878907997042015-01-07T07:45:00.000+01:002015-01-11T16:15:55.696+01:00Roscón de Reyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YS-jNQb7bMvAycQf-n2JoFz7v1acAYlyoPwL3fDqz9Cs29ETLD0e7dkc6ObqgQR9mslfX0iaGG5HKNTOlM9UfU1b5Ifxfg4oPTiGdpzMqoTeGEh1vwzTC1fVy8nNCvDIeSSqZbg6YEPn/s1600/P1051523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YS-jNQb7bMvAycQf-n2JoFz7v1acAYlyoPwL3fDqz9Cs29ETLD0e7dkc6ObqgQR9mslfX0iaGG5HKNTOlM9UfU1b5Ifxfg4oPTiGdpzMqoTeGEh1vwzTC1fVy8nNCvDIeSSqZbg6YEPn/s1600/P1051523.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Muy buenos días querido Enero, te estaba esperando...<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ya era hora publicar una nueva entrada y más si viene de la mano de este delicioso y tierno Roscón de Reyes que ha triunfado, uno de los desayuno que más disfruto es mojar un trocito de roscón en el café! también os tengo que confesar que echaba de menos el blog y volver a la rutina, así que dejamos atrás la Navidad y empezamos un nuevo año, lleno de nuevas propuestas e ilusiones espero que este año no se me tuerza las cosas y sea mi año.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOTb5e65Flq4jBeEBBvE11tBpb0vodD0w1tDxNL22ljqSZ0U-4aIcAzgUp83IhsbRR8lNamFi9r8HILdWsH8ZPM5N83XRGUolY19M-fj8b3SEQ2zQFwgKXmMAnMBBD8wiSzZqaZpuwOmc/s1600/P1051530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOTb5e65Flq4jBeEBBvE11tBpb0vodD0w1tDxNL22ljqSZ0U-4aIcAzgUp83IhsbRR8lNamFi9r8HILdWsH8ZPM5N83XRGUolY19M-fj8b3SEQ2zQFwgKXmMAnMBBD8wiSzZqaZpuwOmc/s1600/P1051530.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Vamos allá con la receta de Luis, <a href="http://myeuropeancakes.com/">My european cakes</a>, no os defraudará la receta os lo prometo, me hubiese gustado hacer un paso a paso con fotos pero claro iba a contra reloj pero su paso a paso es fantástico!!!<br />
<br />
Es un roscón tierno, esponjoso y con un sabor y aroma delicioso, ha merecido la pena hacer este riquísimo roscón!! estoy muy contenta con el resultado!!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjISB5KFHFcPluL_SxTn0qK0zFeK112vjOkgLnYIfdty-aJ5d0tKT5vaDra6_dhqdxGcopDX29_wPLxFbcuwyE5H7VqQIP-v11YxHiPhLJvhMYzkGLu2rRkjOMmCC8oy5Sg4i1Z8ljWRqgz/s1600/P1051524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjISB5KFHFcPluL_SxTn0qK0zFeK112vjOkgLnYIfdty-aJ5d0tKT5vaDra6_dhqdxGcopDX29_wPLxFbcuwyE5H7VqQIP-v11YxHiPhLJvhMYzkGLu2rRkjOMmCC8oy5Sg4i1Z8ljWRqgz/s1600/P1051524.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>ROSCÓN DE REYES</u></b></div>
<br />
<b>Empezamos el Prefermento:</b><br />
<b>- A las 15:00 horas.</b><br />
<b>- Fermentar la masa 5 horas a 20ºC.</b><br />
<b>- A las 20:00 horas empezamos con la MASA FINAL.</b><br />
<br /></div>
<div>
Ingredientes para el<b> PREFERMENTO</b>:<br />
(para un roscón grande)<br />
<br />
200 gr. de harina de fuerza, Harimsa 13% en proteína (la podéis comprar en Carrefour).<br />
75 gr. de agua.<br />
25 gr. de agua de azahar.<br />
50 gr. de leche entera (yo use leche desnatada sin lactosa).<br />
3 a 4 gr. de levadura fresca de panadería.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un bol añadimos la harina de fuerza y en otro bol mezclamos todos los líquidos y agregamos la levadura fresca. Disolvemos bien la levadura y lo juntamos con la harina. Mezclamos todos los ingredientes sin amasar en exceso (1 minuto) y hacemos una bola con la masa. Tapamos el bol con papel film y lo dejamos <b>fermentar 5 horas a 20ºC</b>. Luis nos aconseja que si nos pasamos 1 hora no pasa nada ya que al tener poquita levadura actúa despacio. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Empezamos la Masa final:</b><br />
<b>- A las 20:00 horas.</b><br />
<b>- Terminamos con el amasado a las 20:30 horas.</b><br />
<b>- Dejar levar 3 horas a 3 horas y media con una temperatura de 20ºC.</b><br />
<b>- A las 23:00/ 23:30 horas meter la masa en el frigorífico toda la noche.</b><br />
<br />
Ingredientes para la <b>MASA FINAL</b>:<br />
<br />
Prefermento.<br />
300 gr. de harina de fuerza Harimsa de 13% de proteína.<br />
110 gr. de azúcar blanca.<br />
100 gr. de huevos.<br />
5 gr. de sal.<br />
30 gr. de ron (yo lo sustituí por zumo de naranja y queda delicioso).<br />
20 gr. de agua de azahar.<br />
100 gr. de mantequilla en pomada.<br />
La ralladura de una naranja y de un limón.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Empezar con la <b>elaboración del Roscón de Reyes</b>. Colocamos todos los ingredientes a la amasadora (prefermento, harina, azúcar,..., ralladuras...), <b>menos la mantequilla</b> que la agregaremos más tarde. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Amasar</b> con una <b>velocidad media de 5 a 8 minutos</b>, la masa tiene que estar trabajada con gluten (tipo brioche).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya amasada <b>añadimos la mantequilla</b> y amasamos con una <b>velocidad media de 8 a 10 minutos</b>, hasta que la mantequilla esté bien integrada y pase la <b>prueba de la membrana</b> que la veremos al estirar la masa con la ayuda de los dedos, veremos una membrana al trasluz muy transparente ese es el gluten. ¡¡<b>Este es el momento de dividir la masa si queremos hacer dos roscones medianos</b>!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preformado</b> (forma del roscón perfecto y crecimiento correcto en el horno). <b>Engrasar </b>ligeramente la <b>encimera </b>y las<b> manos con aceite de girasol </b>(no da sabor a la masa), </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar la <b>masa sobre la encimera</b> y con la ayuda de los dedos <b>metemos los extremos de la masa hacia el centro unas 15 a 20 pliegues</b>. Si notamos que la masa se resiste lo dejamos <b>reposar unos minutos</b> y <b>seguimos con 10 plegados más</b>, tiene que quedar lo más redonda posible y cerramos por la parte de los pliegues con la yema de los dedos para que no salga el gas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos la masa en un bol engrasado, dejamos fermentar unas 3 horas a 3 h. y media a una temperatura de 20º/21ºC y luego meter en el frigorífico toda la noche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Formar el roscón:</b><br />
<b><br /></b>
<b>- A las 10:00 horas de la mañana sacamos la masa del frigorífico.</b><br />
<b>- Formamos el roscón.</b><br />
<b>- Dejamos fermentar unas 5 horas a unos 21º/22ºC con humedad.</b><br />
<b>- Hasta las 15:00 horas de la tarde.</b><br />
<b>- Hornear el roscón a 180º unos 30 minutos.</b><br />
<b>- Dejar enfríar y si se quiere lo rellenamos.</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Formando el roscón</b>. Engrasamos la encimera, sacamos la masa del frigorífico y con la ayuda de una rasqueta volcamos la masa sobre la encimera, los pliegues tienen que quedar hacia abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos la masa, metemos la masa hacia el centro, metiendo los dedos por debajo y hacemos el agujero. Le damos la vuelta y cerramos la parte de abajo ahora es el momento de meter la sorpresa (haba o el muñeco).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos la masa, le damos forma al roscón teniendo todas las partes el mismo grosor. Colocamos el roscón sobre una bandeja con papel de horno, la parte de arriba tiene que quedar tensa y evitar que esté rugosa, lo evitaremos metiendo los dedos por debajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6_f0wmVEpwEKnndKclt5e-YreZeVeGTqcA7UhH5ePZS2VYRI-ut2EPsYsUdQgWC8uZiBZgakh2-4L9ebRCEw3cgWerKSc0cK23fCY-EnNFoVVRo6lEly8gO0daNydT44yfRuLtE9tYNQ-/s1600/20150105_140526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6_f0wmVEpwEKnndKclt5e-YreZeVeGTqcA7UhH5ePZS2VYRI-ut2EPsYsUdQgWC8uZiBZgakh2-4L9ebRCEw3cgWerKSc0cK23fCY-EnNFoVVRo6lEly8gO0daNydT44yfRuLtE9tYNQ-/s1600/20150105_140526.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Segunda fermentación del roscón</b>. Horno previamente <b>calentado a 20ºC con humedad</b> (calentar un trapo humedo al microondas y meterlo junto a un bol al horno). Introducir la bandeja del horno con la masa, dejar<b> fermentar</b> unas <b>5 horas a 20ºC </b>o 24ºC unas 4 horas y media, veremos que el roscón doblará su volumen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Decoración del roscón</b>. Una vez que haya doblado su volumen, sacamos del horno, <b>precalentamos el horno a 180ºC</b>, lo pincelamos con huevo batido, ponemos azúcar blanca humedecida repartida por todo el roscón y lo decoramos con frutas confitadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hornear el roscón</b>. Introducir la bandeja al <b>horno a 180ºC</b> previamente <b>horneado unos 30 minutos</b>, si vemos que se está dorando demasiado cubrimos con papel aluminio por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez ya horneado, lo dejamos enfriar sobre una rejilla unas 2 horas y si queremos lo rellenamos con lo que más nos guste (nata, trufa, crema pastelera...) o no se rellena, para gusto colores!</div>
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<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGah3iQwwWi068afGqfbgSCX1a3vOPhlg7subwwXkINs6XZcdEDY-7dat_m4l-Or51LcpN1ZqYHn7f9b-Jf7EZhC5L6CuWJhtGrA_OxTECP9N9F7ZOZHwh4P0k655MHMY7AWj7z6BZp5cZ/s1600/P1051527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGah3iQwwWi068afGqfbgSCX1a3vOPhlg7subwwXkINs6XZcdEDY-7dat_m4l-Or51LcpN1ZqYHn7f9b-Jf7EZhC5L6CuWJhtGrA_OxTECP9N9F7ZOZHwh4P0k655MHMY7AWj7z6BZp5cZ/s1600/P1051527.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZs2gdIMHnRafWPBG6qwnjYOhgpC9uaG1RMvu7mlsywEeFnNtC40JylvF_rLDOVwB43lGPTKw0itrd0aMa0Z4OjZPTgrfyslu-zfFGHNGiVPHnqSXj18m5bDjeD4u7VhpYjTssRIM8ufcA/s1600/P1051528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZs2gdIMHnRafWPBG6qwnjYOhgpC9uaG1RMvu7mlsywEeFnNtC40JylvF_rLDOVwB43lGPTKw0itrd0aMa0Z4OjZPTgrfyslu-zfFGHNGiVPHnqSXj18m5bDjeD4u7VhpYjTssRIM8ufcA/s1600/P1051528.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-3391633884113037512014-12-23T10:00:00.000+01:002014-12-23T10:55:08.393+01:00Pandoro. Bake The World<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2MCwLlqAP-sSn6AVqZxqRTTmrNVsQmPqWyJxYIRUBdJU2wilzA_mthgc28LCqrKE_aSRRTrLKF7OJMyouyUjHrGRrIm7Z8KXGopdRYQJP3aIED03z2ZUZ4NENDrG1JcHko6Z3wdJM-kz/s1600/PC011473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2MCwLlqAP-sSn6AVqZxqRTTmrNVsQmPqWyJxYIRUBdJU2wilzA_mthgc28LCqrKE_aSRRTrLKF7OJMyouyUjHrGRrIm7Z8KXGopdRYQJP3aIED03z2ZUZ4NENDrG1JcHko6Z3wdJM-kz/s1600/PC011473.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Antes de seguir con la receta me gustaría desearos a todos unas <b>FELICES NAVIDADES</b> y que lo paséis lo mejor que podáis!!!</div>
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<br /></div>
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Este riquísimo dulce típico de Verona llamado <b>Pandoro</b> es todo un lujo para el paladar ya que su sabor es dulce tipo brioche, esponjoso, hojaldrado, nada empalagoso y muy navideño tanto por el aroma que desprende como de sabor. Sabemos que la forma típica del pandoro es en forma de estrella de ocho puntas y yo como no tenía este tipo de molde lo he hecho en un molde normal, me gusta la forma en que ha obtenido con el azúcar glas por encima. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnNbb7gAWdhugDG2JUqOKo7Z3VTd-YVqalhcPp8zwSlwr79YZwOXQMue-W6LD9YrlYn2YnkDWM8XiHlaod2xF4PlhvExPw4dDpQGg1JQx5YgQEIvzAGjcQ15cUCVkpz4PJ-ucHtrxNxE-/s1600/PC011468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnNbb7gAWdhugDG2JUqOKo7Z3VTd-YVqalhcPp8zwSlwr79YZwOXQMue-W6LD9YrlYn2YnkDWM8XiHlaod2xF4PlhvExPw4dDpQGg1JQx5YgQEIvzAGjcQ15cUCVkpz4PJ-ucHtrxNxE-/s1600/PC011468.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Me ha gustado mucho la propuesta de las chicas del reto <a href="http://bakingtheworld.blogspot.com.es/" style="color: #a64d79; font-weight: bold;">Bake The World</a>, en mi casa ha sido todo una sorpresa, les han gustado muchísimo y seguramente que lo repetiré en mis siguientes navidades. Aunque parezca que es un dulce empalagoso por la cantidad de mantequilla que contiene y el volumen que ha obtenido os puedo decir que para nada es todo lo contrario, una vez que lo pruebas quieres más... lo malo es que si tiene calorías... pero como estamos en navidad todo es perdonable!!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLbRHnSUT3xOk6dUI3KJFvAYhvZjlPFqFZuW4sfrgB5TepN5_9hRj7QXBvSVUjPIZmVs3fQsThtsB-gSmvJI3lCBQGlDp1LbRkgY_tVxXBsoeqmMMRWdBTU2JSeDz0BqeWqETeaxsisSr/s1600/PC011471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLbRHnSUT3xOk6dUI3KJFvAYhvZjlPFqFZuW4sfrgB5TepN5_9hRj7QXBvSVUjPIZmVs3fQsThtsB-gSmvJI3lCBQGlDp1LbRkgY_tVxXBsoeqmMMRWdBTU2JSeDz0BqeWqETeaxsisSr/s1600/PC011471.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Allá voy con la receta esta vez también haré un paso a paso para que veáis bien como lo hice con sus fotos, lo más trabajoso puede ser los tiempos de levado que hay que tener bastante tiempo y paciencia y si a eso le añadimos cariño y mimo no os digo lo que puede salir de ahí!! un dulce delicioso!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU-WTvyho4bpQv8I6-WJ3c5c52LdBlmgogzDBWernjXvh5Ugj5DPyhFEn2YdG5j2Q-nWIAHRAyo1srd2hGprdC5f6sl9kU6h4PlOMNbWKi2MwkThUEIlYhmD1sjimrYFs6vJykU_ETJhAX/s1600/PC011475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU-WTvyho4bpQv8I6-WJ3c5c52LdBlmgogzDBWernjXvh5Ugj5DPyhFEn2YdG5j2Q-nWIAHRAyo1srd2hGprdC5f6sl9kU6h4PlOMNbWKi2MwkThUEIlYhmD1sjimrYFs6vJykU_ETJhAX/s1600/PC011475.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<u>Ingredientes</u> y <u>elaboración</u> <i>paso a paso</i>:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>FERMENTO </b>(lo hice por la noche para dejarlo reposar en el frigorífico):</div>
<div>
<br /></div>
<div>
50 gr. de harina de fuerza.</div>
<div>
6 gr. de levadura fresca panadera.</div>
<div>
10 gr. de azúcar común.</div>
<div>
60 ml. de agua templada.</div>
<div>
1 yema de huevo tamaño 'L'.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente incorporamos todos los ingredientes también la levadura fresca desmenuzada. Mezclamos bien todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de madera, tapamos con papel transparente y lo dejamos reposar dentro del frigorífico hasta la mañana siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJluPXagZNlw-SAI6z4WQZHguIHBOOAeFu73C7PdxnAbGtJqhOIMncpyUr7sjuuvIggMcqFReSb2QUqxJtAqbOcrAWvwozdFddKEPMFNvs2urwXmpl0Ee86Ti9GFWvNeODpjd7gkL5JfYR/s1600/20141130_135953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJluPXagZNlw-SAI6z4WQZHguIHBOOAeFu73C7PdxnAbGtJqhOIMncpyUr7sjuuvIggMcqFReSb2QUqxJtAqbOcrAWvwozdFddKEPMFNvs2urwXmpl0Ee86Ti9GFWvNeODpjd7gkL5JfYR/s1600/20141130_135953.jpg" height="297" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>PRIMERA MASA</b> (por la mañana del día siguiente):</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fermento.</div>
<div>
200 gr. de harina de fuerza + 3 o 4 cucharadas para incorporarlo en la mesa de trabajo. </div>
<div>
6 gr. de levadura fresca panadera.</div>
<div>
25 gr. de azúcar común.</div>
<div>
1 huevo tamañao 'L'.</div>
<div>
30 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la masa del fermento en un recipiente más grande y añadimos la levadura desmenuzada, el huevo batido y el azúcar mezclamos todos los ingredientes bien e incorporamos el harina poco a poco. Amasamos unos 5 a 7 minutos hasta que veamos que la masa queda lisa y homogénea y hacemos una bola con ella, es normal que al principio quede una masa seca pero poco a poco quedará gustosa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEh3noPQH9g2DvVxZEq9sEk3ymFMVaIqvdaQ0c0iC5ki4kJzP_I9y93neZpK71YnTCcST_u11QVEXxzsXJpyZE8rnw0pCsKXmvrryWpZaE6sNpGAA7zZJDqHZbmT-geZ2uB0Pyqyh-6b1g/s1600/1mas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEh3noPQH9g2DvVxZEq9sEk3ymFMVaIqvdaQ0c0iC5ki4kJzP_I9y93neZpK71YnTCcST_u11QVEXxzsXJpyZE8rnw0pCsKXmvrryWpZaE6sNpGAA7zZJDqHZbmT-geZ2uB0Pyqyh-6b1g/s1600/1mas.jpg" height="186" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enharinamos la superficie donde vamos a trabajar la masa y con la ayuda de un rodillo de cocina aplanamos la masa. Añadimos la mantequilla en dados pequeños por encima de la masa y presionamos un poco para que quede introducida. Doblamos la masa en forma de bola para que quede bien cubierta de masa y amasamos hasta que la mantequilla se haya integrado perfectamente. Es normal que notemos que la mantequilla se salga por algún sitio así que lo taparemos con la masa y seguiremos amasando <i>mucha paciencia</i>.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNogfULHhGA_jZfIvYebCt_qaPxb6EmyWRbcU7nGZtZrqKVmwjY-nz21OHcJK3EORvyEuBut5N_ZsyX9wP57mueVz1NgYS2kkKSzrx9m1wcncGEj5Gryd0ZVPS_C6p247_78juxNo-kK3/s1600/cats2df.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNogfULHhGA_jZfIvYebCt_qaPxb6EmyWRbcU7nGZtZrqKVmwjY-nz21OHcJK3EORvyEuBut5N_ZsyX9wP57mueVz1NgYS2kkKSzrx9m1wcncGEj5Gryd0ZVPS_C6p247_78juxNo-kK3/s1600/cats2df.jpg" height="266" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el mismo recipiente que habíamos utilizado lo embadurnamos de mantequilla, incorporamos la masa en forma de bola, tapamos con papel transparente y lo dejamos reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen si fuese verano en 1 hora estaría listo pero como hace frío lo deje 4 horas levando y creció bastante.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXxNyyw9b43-g02D6cYNFYrc_Pkjodn6HlgZM4caIRpaokaaspiVQ0uxzpNvaJmp-hHuNYvHRvGpxWl7VTFIZnobZa9kMmQiNbiiVRQxjECFd5lqIw3KV-0KC9kkmS7ihGUE6RU-MOtEqR/s1600/20141130_143050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXxNyyw9b43-g02D6cYNFYrc_Pkjodn6HlgZM4caIRpaokaaspiVQ0uxzpNvaJmp-hHuNYvHRvGpxWl7VTFIZnobZa9kMmQiNbiiVRQxjECFd5lqIw3KV-0KC9kkmS7ihGUE6RU-MOtEqR/s1600/20141130_143050.jpg" height="400" width="351" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>MASA FINAL</b> (pasadas las 4 horas de levado):</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Primera masa.</div>
<div>
200 gr. de harina de fuerza + 2 o 3 cucharadas para trabajar con la masa.</div>
<div>
2 huevos 'L'.</div>
<div>
1 cucharadita de vainilla líquida.</div>
<div>
1 pellizco de sal.</div>
<div>
110 gr. de azúcar común.</div>
<div>
140 gr. de mantequilla temperatura ambiente sin sal.</div>
<div>
Azúcar glas para decorar al final.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el recipiente donde esta la primera masa añadimos los huevos previamente batidos. Ahora la masa sera más difícil de manejar por eso hay que tener bastante paciencia y hacerlo con la ayuda de una rasqueta. Añadimos el azúcar y la sal seguimos mezclando, ahora incorporamos la harina y amasamos hasta que estén integrados, por último añadiremos la vainilla líquida y seguiremos amasando durante unos 15 minutos hasta que esté la masa lisa y homogénea. Seguro que nos cansaremos amasando así que descansaremos unos minutos y seguiremos con paciencia y mimo que se puede conseguir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que la masa ya le hayamos dado forma de bola la dejamos reposando durante 2 horas en un recipiente, tapamos con papel transparente en un sitio cálido sin corriente de aire.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuiP-stU2LAgPPbOGV_QPcmBggxl_3PtbzU2Fmq45AwW49ch1EaYkoA1XFIvMYdPRu8ojUVxguXLIl2XYHHjRO5XssXNCHSfhz-vB3Lhiq-JtbLT8SRj7uU51bY-oEdnO2KXE5s1v-pO2/s1600/clk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuiP-stU2LAgPPbOGV_QPcmBggxl_3PtbzU2Fmq45AwW49ch1EaYkoA1XFIvMYdPRu8ojUVxguXLIl2XYHHjRO5XssXNCHSfhz-vB3Lhiq-JtbLT8SRj7uU51bY-oEdnO2KXE5s1v-pO2/s1600/clk.jpg" height="227" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enharinamos la superficie de trabajo y con la ayuda de un rodillo aplanamos la masa en forma de rectángulo. La masa es bastante elástica así que no tendréis problema con ella con el tema que se encoje porque no lo hará. Añadimos por encima de la masa mantequilla a temperatura ambiente en dados pequeños. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggdad6iCDT3SfRR1lkJWluhB29QYDdihnIk7KfZU32QEM2ZO2T-MBLS46t1cWo0T5TNx1sZwKtqSWG1HZF10PLeDazRHv93wQti1N7CAhpG9wx_yZNbW0bLNBcfOVdc97eEENGMYqzZAr/s1600/20141130_204526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggdad6iCDT3SfRR1lkJWluhB29QYDdihnIk7KfZU32QEM2ZO2T-MBLS46t1cWo0T5TNx1sZwKtqSWG1HZF10PLeDazRHv93wQti1N7CAhpG9wx_yZNbW0bLNBcfOVdc97eEENGMYqzZAr/s1600/20141130_204526.jpg" height="283" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Doblamos la masa en forma de sobre primero los dos picos de un lado hacia dentro y después los otros dos hacia dentro. Aplanamos con la ayuda del rodillo el sobre y lo doblamos sobre sí misma primero el lado derecho y a continuación el lado izquierdo y aplanamos un poco.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFUH1U9vvqu8_gYzZ_b_r1qJJbvRbyeHLPWqxyiyz2OZJ9FqJ-dH6TP_rMoTTYvw7Oq97EeqEasrEj7Rgk54HE7ojypbksQAtvaTmyEYo5wx0YL-wrGInFm1GA2smTffBFzl_B7wD0gmu/s1600/dffs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFUH1U9vvqu8_gYzZ_b_r1qJJbvRbyeHLPWqxyiyz2OZJ9FqJ-dH6TP_rMoTTYvw7Oq97EeqEasrEj7Rgk54HE7ojypbksQAtvaTmyEYo5wx0YL-wrGInFm1GA2smTffBFzl_B7wD0gmu/s1600/dffs.jpg" height="132" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Doblamos la masa sobre sí misma y la dejaremos en un recipiente dentro de la zona más fría del frigorífico unos 10 a 15 minutos más o menos. Pasados este tiempo el proceso anterior lo haremos una vez más, notaremos que la mantequilla se saldrá por la masa y se formará unos pellejillos en ella esto es normal. Si necesitamos añadir un poco de harina para poder manejar mejor la masa lo hacemos pero ojo! sin pasarse!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Haremos una especie de bola un poco achatada, <i>ojo! no amasaremos que sino perderíamos el hojaldrado que queremos conseguir</i>, y la dejamos en el molde previamente untado en mantequilla y un poco enharinado. Tapamos el molde con papel transparente y lo metemos en el frigorífico unos 10 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasados este tiempo sacamos la masa de la zona fría y la dejamos en un sitio cálido, yo lo deje reposando dentro del horno sin encender. Lo dejamos levando unas 8 a 9 horas, el papel transparente no tiene que quedar muy apretado ya que esta masa suele aumentar bastante ya lo notaréis!!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijwtGTShmxFTCrogCdKnsknYSgVFv8VeYRdKdw-2j6hcnMkyJQc2tYqLwDCNDf0T4ogtmh6l5bO-x1gYwUCz-PLBS8OGAR8iJTvT8NagO3XT6ytnaAUq0hKC5n150qZBjcUw-a3ZOWa9QX/s1600/lkdjfaldk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijwtGTShmxFTCrogCdKnsknYSgVFv8VeYRdKdw-2j6hcnMkyJQc2tYqLwDCNDf0T4ogtmh6l5bO-x1gYwUCz-PLBS8OGAR8iJTvT8NagO3XT6ytnaAUq0hKC5n150qZBjcUw-a3ZOWa9QX/s1600/lkdjfaldk.jpg" height="124" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A la mañana siguiente bien temprano, en mi caso a eso de las 7:30 u 8:00 de la mañana puse el horno a calentar a 180º con calor arriba y abajo, la rejilla la puse un peldaño un poco más abajo de la mitad ya que suele subir y podría quemarse con la parte de arriba del horno. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo dejaremos horneándose unos 15 minutos a 180º y después bajaremos a 150º unos 20-25 minutos más esto dependiendo de cada horno. Si queremos saber si está totalmente listo con la ayuda de un palillo de madera de brocheta introduciremos por en medio y si sale limpio es que estará listo!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQzvvlkUYAFti_hOZZ4ETxunFSPmBk-NJ-deMdilw01XB3mkPUSRGRbwhWsYMveu-ddk_VgnDg7bDL-Mw7eNeRjdIDlArz4rP0QxEWlr4xNkjM3V5gMXreG0vqVEL_LoFml5JtdCPzpKhV/s1600/PC011459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQzvvlkUYAFti_hOZZ4ETxunFSPmBk-NJ-deMdilw01XB3mkPUSRGRbwhWsYMveu-ddk_VgnDg7bDL-Mw7eNeRjdIDlArz4rP0QxEWlr4xNkjM3V5gMXreG0vqVEL_LoFml5JtdCPzpKhV/s1600/PC011459.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos el Pandoro del horno y lo dejaremos unos 10 minutos enfriándose con un paño fino por encima en un sitio frío en mi caso lo puse en la zona de mi casa donde hace más frío. Lo desmoldamos y lo dejamos sobre un rejilla para que se enfríe durante 1 hora aproximadamente.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHORaODe1Tcl3GB7mX-R0n-7y42EKf15JW7-iQ-IlmDeDK7xnJLggLO2SUFj0sLUhQMOnJrvZxfCEkIYi7NLk-Xo5vU_uvoVW1lJpdHl-7dTHjGy9YxzBt03JYjsahc2toKF3VkWSDqIC0/s1600/PC011464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHORaODe1Tcl3GB7mX-R0n-7y42EKf15JW7-iQ-IlmDeDK7xnJLggLO2SUFj0sLUhQMOnJrvZxfCEkIYi7NLk-Xo5vU_uvoVW1lJpdHl-7dTHjGy9YxzBt03JYjsahc2toKF3VkWSDqIC0/s1600/PC011464.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoJpBa751jm-39I154UlwG-mDppTzjulYZsrKM6eOzp3Q1j46ZZDGo2VjhoKJQ3r4p5GnHb7aiTefl4yrV13tNySawDtUL19Ob4Ptnm6E4mKgtiOdaMEBEOfpGzi5DZ2A1G_EPIjiRKASA/s1600/PC011465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoJpBa751jm-39I154UlwG-mDppTzjulYZsrKM6eOzp3Q1j46ZZDGo2VjhoKJQ3r4p5GnHb7aiTefl4yrV13tNySawDtUL19Ob4Ptnm6E4mKgtiOdaMEBEOfpGzi5DZ2A1G_EPIjiRKASA/s1600/PC011465.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Para decorarlo le espolvoreamos por encima azúcar glas y listo!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnNbb7gAWdhugDG2JUqOKo7Z3VTd-YVqalhcPp8zwSlwr79YZwOXQMue-W6LD9YrlYn2YnkDWM8XiHlaod2xF4PlhvExPw4dDpQGg1JQx5YgQEIvzAGjcQ15cUCVkpz4PJ-ucHtrxNxE-/s1600/PC011468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnNbb7gAWdhugDG2JUqOKo7Z3VTd-YVqalhcPp8zwSlwr79YZwOXQMue-W6LD9YrlYn2YnkDWM8XiHlaod2xF4PlhvExPw4dDpQGg1JQx5YgQEIvzAGjcQ15cUCVkpz4PJ-ucHtrxNxE-/s1600/PC011468.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
{Fuente: <a href="http://www.mercadocalabajio.com/2013/12/pandoro-receta-de-navidad.html"><span style="color: #a64d79;"><b>Mercado Calabajio</b></span></a>}</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!! </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-83820537010691172432014-12-21T09:00:00.000+01:002014-12-22T21:44:28.121+01:00Polvorones de Canela. Cocinas del Mundo<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia47LCgEnvBLjWhLPwfIUO18ScBI7_C55Uy34tR8rqKR9j1iVUB2Y3fUuca0gD0Bv6uQH2YBm-pdMwD_voOw309wtkWJzIBNHkpWXJw7VpRW-oD_DittidXm3dxE9ngo3bBM5LVSy874LM/s1600/PC201508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia47LCgEnvBLjWhLPwfIUO18ScBI7_C55Uy34tR8rqKR9j1iVUB2Y3fUuca0gD0Bv6uQH2YBm-pdMwD_voOw309wtkWJzIBNHkpWXJw7VpRW-oD_DittidXm3dxE9ngo3bBM5LVSy874LM/s1600/PC201508.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
No tenéis la sensación de que este mes han pasado los días volando? y como ya sabéis que cada tercer domingo de cada mes no puede faltar en mi blog un reto <a href="http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2014/03/cocinas-del-mundo.html">Cocinas del Mundo</a>, este mes me ha encantado la propuesta como estamos en fechas navideñas la cosa irá de <b>COCINAS DEL MUNDO NAVIDEÑAS</b>!!!</div>
<div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiezyJDy9AVp6MeXi1apqVyQ4Aw4oY6icinqx0SZ88BHgMiA9z4NBs8HWibXTnAwFHhyphenhyphen-Q7hH3upr2U7ixbt4P9aZM9afF4BI0MBo7zyQpOLsmGL49Ee7JGORfL_YyO5F16lDxA9xDVCyGa/s1600/PC201511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiezyJDy9AVp6MeXi1apqVyQ4Aw4oY6icinqx0SZ88BHgMiA9z4NBs8HWibXTnAwFHhyphenhyphen-Q7hH3upr2U7ixbt4P9aZM9afF4BI0MBo7zyQpOLsmGL49Ee7JGORfL_YyO5F16lDxA9xDVCyGa/s1600/PC201511.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Me encantan los dulces navideños y quería este mes darle el protagonismo a la gastronomía navideña de España, llevo como un par de años queriendo hacer polvorones, mantecados, turrones... y un largo etc... porque me chiflan y os tengo que confesar que llevo como medio mes merendando los fines de semana algunos de estos caprichillos que me doy...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y12c2yb37IYuJjm-izANbaVRPQTr0Sz-xLS7SufBNu84_gdzFJKfb-2G_O_t5OWKNAd7gbMaTTQmQLVgNH_37hWWeWmZRNUxPPnREW_q8a_IcCDUvkiW5PHGZ8dTLxOE_7hQgZ6xa8tU/s1600/PC201514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y12c2yb37IYuJjm-izANbaVRPQTr0Sz-xLS7SufBNu84_gdzFJKfb-2G_O_t5OWKNAd7gbMaTTQmQLVgNH_37hWWeWmZRNUxPPnREW_q8a_IcCDUvkiW5PHGZ8dTLxOE_7hQgZ6xa8tU/s1600/PC201514.JPG" height="496" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que yo este mes me quedo en mi tierra con sus deliciosos <b>Polvorones de canela</b>, dejando un aroma tan exquisito por toda la casa mientras se hornean, haciéndome saber que la navidad ya esta aquí aunque no sea mucho de estas fechas...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNxhczyY8rtO4UQpQcH1oA5l7oc-tTc5U0s5XnjA6OrZGQr1A0J1Fh4X_A-ttJDU9KfwD4nDsEvyD9cJcVDep_fjTwAS7EUPrXltd0_eXrZv-0KcP0Ys7qsBBIJA_cL6ZaNEYNqyHutIa/s1600/PC201512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNxhczyY8rtO4UQpQcH1oA5l7oc-tTc5U0s5XnjA6OrZGQr1A0J1Fh4X_A-ttJDU9KfwD4nDsEvyD9cJcVDep_fjTwAS7EUPrXltd0_eXrZv-0KcP0Ys7qsBBIJA_cL6ZaNEYNqyHutIa/s1600/PC201512.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
Ingredientes:<br />
(24 piezas aprox.)<br />
<br />
500 gr. de harina.<br />
235 gr. de manteca de cerdo que sea de buena calidad.<br />
100 gr. de azúcar glas.<br />
2 cucharaditas de canela en polvo.<br />
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.<br />
Para espolvorear por encima necesitamos más azúcar glas.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Precalentamos el horno a 120º. Extendemos la harina sobre la placa de horno o un recipiente grande. Tostamos la harina a esta temperatura durante una hora aproximadamente o hasta que veamos que quede seca y tenga un ligero tono dorado, tenemos que removerla de vez en cuando. Dejamos templar y lo tamizamos junto con el azúcar glas.<br />
<br />
Colocamos la harina en un recipiente con el azúcar, la manteca cortada en trozos, la canela y la esencia de vainilla. Amasamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Colocamos la masa en un trozo de papel film y lo enroscamos de manera que quede un cilindro de 5 centímetros de diámetro. Dejamos reposar en el frigorífico durante 1 hora.<br />
<br />
Subimos la temperatura del horno a 180º. Cortamos los polvorones de un grosor aproximadamente de 1 cm. y lo colócamos sobre la bandeja con papel de horno. Introducimos la bandeja dentro del horno a 180º durante 10 a 15 minutos, ya sabéis que el tiempo depende de cada horno, así que cuando veamos que los bordes de los polvorones tienen un color ligeramente dorados sabremos que están listos.<br />
<br />
Lo dejamos enfriar 1 hora ya que si lo tocamos aun caliente se romperían, empiezan a endurecerse cuando están totalmente fríos. Espolvoreamos por encima azúcar glas y lo envolvemos con papel de seda.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gJWo014bZahBqTjwETKYMJ_tqZqoNPpFiFSZSLf1DjbDUehxrKaAkChj_1glH4v5E_Dc0njs7fOEWmjYau4xBhfgC0bbQsu4EejyIG-Yd6rZ8T5h5Z9Rre5XQi6188qs3JrAPNhVgRo7/s1600/PC201509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gJWo014bZahBqTjwETKYMJ_tqZqoNPpFiFSZSLf1DjbDUehxrKaAkChj_1glH4v5E_Dc0njs7fOEWmjYau4xBhfgC0bbQsu4EejyIG-Yd6rZ8T5h5Z9Rre5XQi6188qs3JrAPNhVgRo7/s1600/PC201509.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-22087073319662693752014-12-18T12:00:00.000+01:002014-12-19T15:23:14.073+01:00Empanadillas caseras de pollo asado y champiñones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVp2vDnz7uue5TZq3AOhTgrwl6rCKRFokCl3uQQN2X2JH3FC3DfvhmkbUb4Dz1KlP77ePMthw6SEwag3vc7xZw_DiklfX9N7VpMbt4KnxcU3Rk3ra3ka25Oe7Zam88TdbSx1CRkYkjpTAS/s1600/PC111482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVp2vDnz7uue5TZq3AOhTgrwl6rCKRFokCl3uQQN2X2JH3FC3DfvhmkbUb4Dz1KlP77ePMthw6SEwag3vc7xZw_DiklfX9N7VpMbt4KnxcU3Rk3ra3ka25Oe7Zam88TdbSx1CRkYkjpTAS/s1600/PC111482.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desde que hice por primera vez estas deliciosas empanadillas <a href="http://aquiy-ahora.blogspot.com.es/2014/09/sambousek-empanadillas-casera-rellenas.html"><span style="color: #c27ba0;"><b>Sambousek {empanadillas caseras de carne y verduras}</b></span></a> para uno de los retos al que participo, me habían entrado muchas ganas de hacerlas otra vez de nuevo aunque esta vez la masa de las empanadillas tienen un toque delicioso a especias.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta masa es muy fácil de manipular ahora con el frío ya que con la calor necesita su tiempo de reposo dentro de la nevera para coger cuerpo y poder manipularla con más facilidad. En verano prefiero dejarla una noche entera reposando en la nevera para al día siguiente ponerme manos a la obra, esta vez sólo he necesitado 1 hora de reposo. </div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpHbUPcHnYufy3Tw4QyEGOUNv3uXACpOwo-UNyZdf8JnD6mFxbhaintX5dxcWCU1ZmSWCoT0xJXR2zItW66z8aXGaJTs3CjmDl5L15TsMedEQZyPaApGn481grj1k8BycRyz-Q94sptGDA/s1600/PC111478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpHbUPcHnYufy3Tw4QyEGOUNv3uXACpOwo-UNyZdf8JnD6mFxbhaintX5dxcWCU1ZmSWCoT0xJXR2zItW66z8aXGaJTs3CjmDl5L15TsMedEQZyPaApGn481grj1k8BycRyz-Q94sptGDA/s1600/PC111478.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Así de caseras están más ricas y merece la pena hacerlas, son sencillas de hacer, nada complicadas y seguro que les encantan a todos!!!! en casa les encantan!!!</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcvKElnge2SDUYOAgVdhleJswKcNgsbybW6zWHnUjS50JVqHVPIFyFCuYZr9GOsNuciNMK_rb_tmYZ-SJwNjAp1PTkuJwgnAsT1BZC4hMbjxhJJul1LbWGA7XpfVnF1-N5kaFUfRuMSov/s1600/PC111480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcvKElnge2SDUYOAgVdhleJswKcNgsbybW6zWHnUjS50JVqHVPIFyFCuYZr9GOsNuciNMK_rb_tmYZ-SJwNjAp1PTkuJwgnAsT1BZC4hMbjxhJJul1LbWGA7XpfVnF1-N5kaFUfRuMSov/s1600/PC111480.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><b style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">Masa de la empanadilla</b><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">:</span><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">300 gr. de harina.</span><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">125 ml. de agua templada.</span><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">60 ml. de aceite de oliva virgen extra.</span><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">2 cucharaditas de levadura en polvo panadera.</span><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">1/2 cucharadita de sal.</span><br style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;" /><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">1/4 cucharadita de azúcar.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">1/4 cucharadita de pimentón.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;">1/2 cucharadita de cinco especias chinas (canela, nuez moscada, pimienta, clavo y jengibre).</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px;"><b>Para el relleno de la empanadilla:</b></span></span><br />
<br />
1 y 1/2 pechuga de pollo asado bien picadita.<br />
1 cebolla.<br />
4 champiñones.<br />
Sal.<br />
Aceite de oliva.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Ahora que estamos en invierno y hace frío no hace falta dejar toda una noche reposar la masa así que lo haremos en el mismo día. </div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Disolvemos la levadura con tres cucharadas de agua tibia. Tamizamos la harina y la sal.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
En un recipiente agregamos la harina, la sal, el pimentón, las cinco especias chinas, el azúcar y la levadura, mezclamos bien. Añadimos el resto de agua tibia y el aceite de oliva, amasamos la mezcla hasta que obtengamos una masa lisa, homogénea y fácil de manejar.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Hacemos una bola, envolvemos la masa con papel film y lo dejamos reposar durante 1 hora en la nevera. Mientras la masa reposa y coge cuerpo dentro del frigorífico haremos el relleno.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
En una sarten con un chorrito de aceite de oliva sofreímos la cebolla bien picadita con una pizca de sal, cuando la cebolla haya obtenido un color ligeramente dorado, añadiremos los champiñones picados y el pollo asado. Una vez que estén bien rehogado todos los ingredientes apartamos y dejamos enfriar un poco para cuando rellenemos las empanadillas no estén muy calientes sino templado.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Ponemos a precalentar el horno 190º arriba y abajo.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Sacamos la masa y la dejamos unos 2 minutitos afuera antes de ponernos a estirarla porque estará tan dura que se imposible.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Enharinamos un poco la superficie donde vayamos a trabajar la masa y con la ayuda de un rodillo la estiramos, colocamos encima el corta pastas, aprisionamos y así sacamos el círculo para el relleno. Rellenamos la masa de las empanadillas y con los dedos aprisionamos bien para que no quede ningún hueco abierto y queden bien cerradas.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMHyA70CLru6Oy7TG9O2nhpAhHHpSjx3ut9Ci30cmohzgiFaZqBnoXdCe4MLCjKul6Xsbpd3JM-5Xw92Hx7jB7_vWm1pkTg4TRD2gC9eHRS3sZCy1L-resxAammo2EUbrE2YiLI1Pt7xd/s1600/masaempanadilla.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMHyA70CLru6Oy7TG9O2nhpAhHHpSjx3ut9Ci30cmohzgiFaZqBnoXdCe4MLCjKul6Xsbpd3JM-5Xw92Hx7jB7_vWm1pkTg4TRD2gC9eHRS3sZCy1L-resxAammo2EUbrE2YiLI1Pt7xd/s1600/masaempanadilla.jpg" height="186" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Colocamos las empanadillas cerradas sobre papel de horno, las pintamos con aceite de oliva y con un tenedor pequeño pinchamos cada lado de las empanadillas.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
Introducimos la bandeja dentro del horno y las dejamos horneándose unos 10 a 15 minutos el tiempo dependerá de cada horno, yo cuando las veo que han cogido un tono ligeramente dorado las saco del horno.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Vollkorn; font-size: 18px; line-height: 24.6400012969971px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEDs-HG_WHp6nXkQ0o7DqtZpOEB49lwPetbCaQhlZ5edfQBWPnFRUQMsFSf50VHx5b0SNrYLDxGWiAJr-u4oAE8Ri8nKSu5X_ADqqRoxV-Npn0b2UNFCBKdOAEkLjv0Xn0f44U3-55m6Xx/s1600/PC111477.JPG" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEDs-HG_WHp6nXkQ0o7DqtZpOEB49lwPetbCaQhlZ5edfQBWPnFRUQMsFSf50VHx5b0SNrYLDxGWiAJr-u4oAE8Ri8nKSu5X_ADqqRoxV-Npn0b2UNFCBKdOAEkLjv0Xn0f44U3-55m6Xx/s1600/PC111477.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-1713997444972436182014-12-15T14:00:00.000+01:002014-12-15T14:00:42.470+01:00Pan de hamburguesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOCmWiEvpewIU2jGWidhyphenhyphenpR5r0b6ZuOdU4AuM50Wq1Jqc334oWoT1pMiVdYwjhQH6WbljH9SyledaJpzJ2ChvnDywSn-gaVAxPIdyN4-MfUk3STkNebEPIarcPuRH5e63wllKri93dfMB/s1600/PC141487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOCmWiEvpewIU2jGWidhyphenhyphenpR5r0b6ZuOdU4AuM50Wq1Jqc334oWoT1pMiVdYwjhQH6WbljH9SyledaJpzJ2ChvnDywSn-gaVAxPIdyN4-MfUk3STkNebEPIarcPuRH5e63wllKri93dfMB/s1600/PC141487.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como tenía pensado en hacer hamburguesas que siempre las solemos comer un día a la semana, esta vez me apetecía hacer mi propio <b>pan de hamburguesa casero</b> y tenía unas cuantas recetas en el punto de mira pero no tenía claro por cual decantarme... al final escogí esta del <a href="http://cocinayrecetas.hola.com/blogclaramasterchef/20141105/pan-de-hamburguesa/" style="color: #c27ba0;">Blog Clara masterchef</a>. </div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Solamente al ver los panecillos la pinta que tenían me puse mano a la obra y es que son muy fáciles de hacer, tiernos y muy muy ricos!! Este pan merece la pena hacer si o si!! Disfruto mucho hacer pan, no soy una experta pero voy aprendiendo poco a poco y me doy cuenta que cada vez me salen mejor, todo es cuestión de práctica y de empaparte bien de algunas cosas que desconocía totalmente por mi ignorancia...</div>
</div>
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr1SJQSyM8J4kVgLhsHiuHQaf8LxbpkpZDOnj5_to1Eevttk-H6R9LG3HM0QZ0XbP17BfTnriBs5Pt3v95-4HDmdQtdg5KHr0TZGzDjJSAMki6u_cfSOWhcYE2thjekub6cHBinb0us_bW/s1600/fdfa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr1SJQSyM8J4kVgLhsHiuHQaf8LxbpkpZDOnj5_to1Eevttk-H6R9LG3HM0QZ0XbP17BfTnriBs5Pt3v95-4HDmdQtdg5KHr0TZGzDjJSAMki6u_cfSOWhcYE2thjekub6cHBinb0us_bW/s1600/fdfa.jpg" height="244" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Salen unos 10 panecillos que pesan cada uno 85 gr. Si veis que son mucha cantidad de panes tenéis dos opciones hacer la mitad de las cantidades o meter en bolsas de congelación y congelar una vez ya horneados y fríos, os puedo decir que al día siguiente lo sacáis unos minutos antes de consumirlos y lo tostáis y están también muy buenos. Ah!!! al día siguiente siguen igual de tiernos os lo garantizo!!!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
500 gr. de harina de fuerza.</div>
<div>
13 gr. de levadura fresca panadería.</div>
<div>
22 gr. de azúcar.</div>
<div>
15 gr. de sal.</div>
<div>
100 gr. de leche tibia.</div>
<div>
200 gr. de agua.</div>
<div>
40 ml. de aceite de oliva.</div>
<div>
20 gr. de mantequilla.</div>
<div>
Semillas de sésamo para decorar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar 50 gr. de leche con la levadura fresca y una pizca de azúcar, diluir bien y lo reservamos hasta que empiece hacer ligeramente unas burbujas, así sabremos que la levadura está activa y podemos usarla.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol amplio agregamos la harina y hacemos una especie de volcán. En el centro añadiremos el resto de leche, el azúcar, la leche con la levadura disuelta y activa, el aceite, la sal y el agua. Amasamos bien hasta poder conseguir hacer una bola con la masa.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la bola en la superficie de trabajo un poco enharinada y seguimos amasando hasta que esté suave, añadiremos la mantequilla en pequeñas porciones y continuamos amasando hasta que se haya absorbido la masa la mantequilla y quede una masa lisa y homogénea.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos una bola con la masa, en un bol untaremos aceite, colocamos la bola y tapamos con film. Lo dejaremos reposar 1 hora aproximadamente en un sitio cálido y sin corriente de aire.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando haya duplicado su volumen, lo sacamos a la mesa o encimera y le daremos unos golpecitos a la masa para desinflar la masa ligeramente. Dividimos la masa en 10 porciones de 85 gr. cada una, hacemos una bola con cada una de ellas y colocamos encima de la bandeja de horno con papel de horno. Entre cada porción tiene que tener una separación porque las bolas empezaran a crecer en el segundo levado.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Aplastamos ligeramente cada bolita, tapamos con un paño húmedo y lo dejamos reposar otra hora aproximadamente o hasta que haya duplicado su volumen.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 220º, ponemos en la parte inferior del horno la rejilla y colocamos un cuenco mediano.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el horno esté caliente a 220º arriba y abajo, pintaremos con un huevo batido los panes y espolvoreamos por encima semillas de sésamo. Introducimos la bandeja de horno y llenamos con agua hirviendo el cuenco que habíamos dejado dentro del horno. Dejamos que se horneen unos 15 minutos aproximadamente o hasta que hayan obtenido un color ligeramente dorado.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Se sacan del horno los panes de hamburguesas y se dejan enfriar sobre una rejilla. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfvqVlbiOPOhP5koa0I-4llQq9MtEJoNlBdBx6CCn7uxJmpds3ztr_3ojnm7FGnaE2uWbZ0DSHkLeTDPgLQKf5emyadsDfukCO4pQusCkJ9ishiC4cC0OEW9VcJifkQ-V-ulkQg1hROuJo/s1600/PC141489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfvqVlbiOPOhP5koa0I-4llQq9MtEJoNlBdBx6CCn7uxJmpds3ztr_3ojnm7FGnaE2uWbZ0DSHkLeTDPgLQKf5emyadsDfukCO4pQusCkJ9ishiC4cC0OEW9VcJifkQ-V-ulkQg1hROuJo/s1600/PC141489.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-17974581074215448542014-12-11T17:00:00.000+01:002014-12-13T15:16:31.145+01:00Manzanas asadas caramelizadas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdh1uw95qKEo8rfTjmodGVdhgaPw7FUj5p16VLQ4DV-R1nizKBCyoU6XK0wxELqKwgGMNcG-K2d1ildHwNiuCY0ieKrYqGIN74mJXRZALH79WrmgLBGEgZz47LNF_i2MPt_M-mgCyQi8R/s1600/PC111483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdh1uw95qKEo8rfTjmodGVdhgaPw7FUj5p16VLQ4DV-R1nizKBCyoU6XK0wxELqKwgGMNcG-K2d1ildHwNiuCY0ieKrYqGIN74mJXRZALH79WrmgLBGEgZz47LNF_i2MPt_M-mgCyQi8R/s1600/PC111483.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Se que desde mi última publicación han pasado unos días pero es que he estado muy liada o el poco rato que tenía me apetecía estar tranquila y sin hacer nada, aunque tampoco he cocinado nada del otro mundo y no he probado nada nuevo así que tampoco tenía material para actualizar el blog pero hoy hice estas riquísimas <b>Manzanas asadas caramelizadas.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Supongo que ya sabéis que las manzanas me encantan y todavía estamos en la temporada así que hay que disfrutarlas, no pueden faltar en nuestra dieta. En mi despensa es muy raro que no haya anacardos nos encantan este fruto seco no sólo por lo rico que está sino por los beneficios que tiene, no sólo lo utilizo en postres también en recetas saladas como las ensaladas, en los cereales de avena, en el yogur con miel... y me encantan...</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRhp6jM_9AUTJaPoRNEhpIqk6J351oqB8mtmNF5s2nP63dV4GP4hEf6WN3C5uwGKO-RXy74c8shPcmH3Wf86W4x7vuByP6pwMK0TWJ7nbKvjgSvp8iOrEjgCSc_HOgJpi6CsxjVkomyzx/s1600/PC111484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRhp6jM_9AUTJaPoRNEhpIqk6J351oqB8mtmNF5s2nP63dV4GP4hEf6WN3C5uwGKO-RXy74c8shPcmH3Wf86W4x7vuByP6pwMK0TWJ7nbKvjgSvp8iOrEjgCSc_HOgJpi6CsxjVkomyzx/s1600/PC111484.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Hace cuestión de un mes aproximadamente... publique estas riquísimas <b><a href="http://aquiy-ahora.blogspot.com.es/2014/11/manzanas-asadas-relleno-de-albaricoques.html" style="color: #c27ba0;">Manzanas asadas rellenas de albaricoques, dátiles y anacardos</a> </b>y estas os puedo decir que están deliciosas!!!!</div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 manzanas Golden.<br />
2 dátiles.<br />
Un puñadito de anacardos.<br />
3 cucharadas soperas de azúcar moreno.<br />
1/2 vaso de agua.<br />
1 cucharadita de postre de canela.<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla.<br />
1 cucharadita de mantequilla sin sal.<br />
Un chorrito pequeño de aceite de oliva.<br />
<br />
Para esparcir por encima de las manzanas:<br />
<br />
1 cucharada de azúcar moreno.<br />
Miel de naranjo.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lavamos y secamos bien las manzanas. Con la ayuda de un cuchillo cortamos la parte superior de la manzana, en el interior hacemos unos cortes con el cuchillo y con una cuchara sopera sacamos el interior de la manzana y lo cortamos en dados pequeños.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYZWkpT9Rh90a6old-34BgS1xWFZP1vyoR3Dw7J-8RojqC_C5_FuN4SC819Bg38zDoaiRFRkh1T9q3pvGXldJEqPvSreXnqxgr0ThsiW7I3GUobMJNWca0jGWXEAhg-ZztF-9AYUHvcr8/s1600/20141211_110730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUYZWkpT9Rh90a6old-34BgS1xWFZP1vyoR3Dw7J-8RojqC_C5_FuN4SC819Bg38zDoaiRFRkh1T9q3pvGXldJEqPvSreXnqxgr0ThsiW7I3GUobMJNWca0jGWXEAhg-ZztF-9AYUHvcr8/s1600/20141211_110730.jpg" height="370" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una sarten al fuego, añadimos mantequilla sin sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva. Cuando la mantequilla esté derretida añadimos los dados de manzanas y cuando estén medio tiernas agregamos el azúcar moreno mezclamos bien y añadimos el medio vaso de agua. Dejamos que empiece a caramelizarse las manzanas con el azúcar, notaremos que el agua se ha evaporado así que añadimos la esencia de vainilla y la canela. Mezclamos bien todos los ingredientes y lo dejamos unos minutitos haciéndose. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otra sarten saltearemos los anacardos cortados en trocitos y se lo añadimos junto a los demás ingredientes, agregamos también los dátiles troceados. Mezclamos bien y veremos que los dátiles casi están desechos y bien mezclado con los demás ingredientes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGtybt8W6AV22y4S9PI-lIT8xPT7NDhgHPCq6v9Sddm3aSld9j5uq5_otUl6yrQGx_QMZiWbvreZcLWpBfR8fJIKdJ_lvFpNFMADQSr6waaxblulkcs8TYW6s6q2DWRAQb-fqA-G72a3yS/s1600/20141211_113632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGtybt8W6AV22y4S9PI-lIT8xPT7NDhgHPCq6v9Sddm3aSld9j5uq5_otUl6yrQGx_QMZiWbvreZcLWpBfR8fJIKdJ_lvFpNFMADQSr6waaxblulkcs8TYW6s6q2DWRAQb-fqA-G72a3yS/s1600/20141211_113632.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a precalentar el horno a 200º. En un recipiente apto para horno untamos un poco de mantequilla, colocamos las manzanas, las rellenamos y le espolvoreamos por encima un poco de azúcar moreno.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxa0IasOffthgFuaDHQpWFWZBXxhVhHIuZ33znSQTNFbgUncfMC-q9_by3wdZYxPYQ4fBj3_KAOXQT1eR2KhdFoCEb7a158F3RGaRH4x6uk_vcqsOrERaXb6fhUcZTgbTO8IuDfXox7QH/s1600/20141211_114345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxa0IasOffthgFuaDHQpWFWZBXxhVhHIuZ33znSQTNFbgUncfMC-q9_by3wdZYxPYQ4fBj3_KAOXQT1eR2KhdFoCEb7a158F3RGaRH4x6uk_vcqsOrERaXb6fhUcZTgbTO8IuDfXox7QH/s1600/20141211_114345.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Introducimos el recipiente dentro del horno durante unos 25 - 30 minutos o cuando veamos que las manzanas están tiernas. Cuando estén ya asadas por dentro se creará una especie de jugo que una vez frías desaparece para terminar rociamos por encima un poco de miel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_jL2RmKAr9ilHoyxFyoqiIh9zyzwHM0SckyCHcGp9gHTif0EAnsjQ3YjzcxfBs2jTsXAf2K0b_2ERQCiBG9XfQLKGtKv_MV7e1yjepOaQNJYb2QlfOf5Wiu4d6nVCTUJWj1QFQ6amSp8/s1600/PC111486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_jL2RmKAr9ilHoyxFyoqiIh9zyzwHM0SckyCHcGp9gHTif0EAnsjQ3YjzcxfBs2jTsXAf2K0b_2ERQCiBG9XfQLKGtKv_MV7e1yjepOaQNJYb2QlfOf5Wiu4d6nVCTUJWj1QFQ6amSp8/s1600/PC111486.JPG" height="480" width="640" /></a>Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-22129557649221100712014-12-03T10:00:00.000+01:002014-12-03T10:00:00.749+01:00Arroz con alcachofas, espárragos y jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx44JAukCoSEFKe6cVR69Bqn6QLm24Z_LVq5Fb8BvVRidsMZqXT6NpY7M7mhfQcRffYATuUfY2wce9zIX-Q1k2JqMH2cR2-rI24BHXYKpjRYaP9o4XlDRPn8fZCMQ_m_JjdiRlhQvrylCg/s1600/PB231441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx44JAukCoSEFKe6cVR69Bqn6QLm24Z_LVq5Fb8BvVRidsMZqXT6NpY7M7mhfQcRffYATuUfY2wce9zIX-Q1k2JqMH2cR2-rI24BHXYKpjRYaP9o4XlDRPn8fZCMQ_m_JjdiRlhQvrylCg/s1600/PB231441.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Soy muy arrocera, así sin más! Me gusta comer los domingos un buen arroz y a los míos también aunque no siempre lo haga y no es por que no tenga tiempo, sino las ganas hacen de las suyas... porque los domingos me apetece sentarme en el butacón con mi bata echada por encima, leer mi libro favorito sin quitar los ojos de él, saborear un buen trozo de bizcocho o galletas o mantecados, polvores, roscos... con mi taza bien caliente de café... y sobre todo en compañía! Esos son mis domingos preferidos, a los que no lo cambio por nada en el mundo y a los días nublados, fríos y lluviosos menos todavía.<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHseqBO6u02PWtwnyjT3OGVs4u_OT0GXmqr-A9IPHR5Dx_BVcqNUYZOmVnGTteCBmWrFGrVotnnswcxCD_T7Hc9fyDLLG966vYzqGyPfvv3xcRHm8i4jSUXZgwq8n4fDLEtUzr3qp5VKhD/s1600/PB231442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHseqBO6u02PWtwnyjT3OGVs4u_OT0GXmqr-A9IPHR5Dx_BVcqNUYZOmVnGTteCBmWrFGrVotnnswcxCD_T7Hc9fyDLLG966vYzqGyPfvv3xcRHm8i4jSUXZgwq8n4fDLEtUzr3qp5VKhD/s1600/PB231442.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
Diciembre ya se hace de notar, las calles con los adornos de navidad, la gente cargadas de bolsas con regalos, las tiendas abarrotadas sin que quepa un alma, los supermercados con mil productos navideños para hacernos engordar jajaja y un largo etc... el ambiente navideño ya ha llegado, lo noto...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
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(para 4 personas)</div>
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<br /></div>
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1 vaso y medio de arroz.</div>
<div>
6 alcachofas hermosas.</div>
<div>
6 espárragos.</div>
<div>
1 cebolleta.</div>
<div>
1 cebolla.</div>
<div>
Medio pimiento rojo.</div>
<div>
1 zanahoria.</div>
<div>
100 gr. de jamón serrano.</div>
<div>
Salsa de tomate casero.</div>
<div>
Media cucharadita de colorante o hebras de azafrán.</div>
<div>
Pimienta molida al gusto.</div>
<div>
1 litro de caldo de pollo.</div>
<div>
Sal.</div>
<div>
1/2 limón y agua esto para las alcachofas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lavamos, pelamos y picamos finamente la cebolla y la cebolleta, también picamos en trocitos pequeños el pimiento rojo. En una cazuela con un chorrito de aceite pochamos las verduras. Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas de medio centímetro más o menos y se lo añadimos a la cazuela. Sazonamos y las dejamos cocinando.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos el jamón en tiras medianas, se lo añadimos y lo rehogamos. Cortamos los espárragos en rodajas de 1 cm aproximadamente y se lo añadimos a la cazuela. Pelamos las alcachofas y las cortamos en cuartos. En un bol con agua y el jugo de medio limón colocamos las alcachofas, las dejamos unos minutos. Introducimos las alcachofas, las rehogamos y salpimentamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadimos la salsa de tomate como unas 8 cucharadas soperas más o menos, el colorante y el arroz. Removemos bien todos los ingredientes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cubrimos con caldo la cazuela, sazonamos y lo dejamos cocinando unos 20 minutos aproximadamente. Cuando el arroz esté listo, lo apartamos del fuego, cubrimos con un paño limpio y lo dejamos reposando unos 5 minutos. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nota: para que el arroz no te salga soso el truco está en que el caldo esté saldito así que el arroz cuando absorba todo el caldo quede bien de sal.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLIDN1kfvzxRs45uE2bkvOSKt8ZaYhyJnaaDsl1DSifSeFyiQCvwLOZFCn_ypqaMSdim36JTH84YvlcionRh34pBPuPjROK9ZvwmV7J9CMr4Iqitrptbfij4ISknLgH2qUIWOUE3Lz6L3G/s1600/PB231443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLIDN1kfvzxRs45uE2bkvOSKt8ZaYhyJnaaDsl1DSifSeFyiQCvwLOZFCn_ypqaMSdim36JTH84YvlcionRh34pBPuPjROK9ZvwmV7J9CMr4Iqitrptbfij4ISknLgH2qUIWOUE3Lz6L3G/s1600/PB231443.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-11025641601699401792014-11-26T10:00:00.000+01:002014-11-26T10:00:03.116+01:00Pan de Jamón. Bake The World<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNsEpxgLLmslB3D7DS4Wv-O2glBi37ldEqzH7zG9qWiog7gHInWcP8TFFfV5iNcfAJbsfLoMJgbEmhj9C9ohPSVLJRoGd9hkTy0QSu6j4WghuoeEb1sFPdDyWqwXHcMTAy0POh6WI6r8re/s1600/PB241451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNsEpxgLLmslB3D7DS4Wv-O2glBi37ldEqzH7zG9qWiog7gHInWcP8TFFfV5iNcfAJbsfLoMJgbEmhj9C9ohPSVLJRoGd9hkTy0QSu6j4WghuoeEb1sFPdDyWqwXHcMTAy0POh6WI6r8re/s1600/PB241451.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Este mes el reto<b><span style="color: #c27ba0;"> <a href="http://bakingtheworld.blogspot.com.es/"><span style="color: #c27ba0;">Bake The World</span></a></span></b> nos ha hecho disfrutar de un pan muy tradicional de Venezuela, que se hace normalmente en fiestas navideñas rodeados de familiares y amigos. Este <b>Pan de Jamón</b> muy típico de Venezuela está formado por un relleno de jamón, tocineta, aceitunas y pasas.<br />
<div>
<br />
Como me gusta hornear pan, el aroma que desprende mi querido y viejo horno haciendo su labor es... es.... no sabría que decir si fabuloso, estupendo, increíble o que? sólo sé, que este estupendo aroma hace que mis cinco sentidos estén dispuesto a saborearlo y disfrutar de él.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_rumuSpome7gnygTXDHvkojS6xeGoYrRlJj4IDucubJYZPxHMuEqUF3sQCyhYSUjAmwptnP8cI63jiaNgLtNvC6y8Vmg_opGNn261z_sQUALk6xmsfkMzEOEk3P8Q1hqUS5lmyfV9LWU/s1600/PB241448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_rumuSpome7gnygTXDHvkojS6xeGoYrRlJj4IDucubJYZPxHMuEqUF3sQCyhYSUjAmwptnP8cI63jiaNgLtNvC6y8Vmg_opGNn261z_sQUALk6xmsfkMzEOEk3P8Q1hqUS5lmyfV9LWU/s1600/PB241448.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
Tengo que reconocer que desconocía totalmente este pan y os puedo decir una vez ya elaborado y catado que está riquísimo, esponjoso y unos de mis favoritos!!! La elaboración de la masa de pan es bastante sencillita solamente lo más engorroso son los tiempos de levado y la impaciencia por querer hornearlo!!! lo demás nada complicado!!!</div>
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeE33_YlzrIOogMf7e0PTJg2bqorkV2vxLVEuasHGkynGHPXXmQgmpeY7qZkKFdP99YHcgT8OTTUv8a2ZeR-ChuefmaBDVhMzTU-l2CWHnxjb45x6JbmHlC-N7bCud7I-E7Y2Z747nmNkW/s1600/PB241450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeE33_YlzrIOogMf7e0PTJg2bqorkV2vxLVEuasHGkynGHPXXmQgmpeY7qZkKFdP99YHcgT8OTTUv8a2ZeR-ChuefmaBDVhMzTU-l2CWHnxjb45x6JbmHlC-N7bCud7I-E7Y2Z747nmNkW/s1600/PB241450.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
(para 1 Pan de Jamón)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
320 gr. de harina de fuerza + 2 cucharadas soperas.</div>
<div>
65 gr. de agua templada.</div>
<div>
65 gr. de leche desnatada sin lactosa templada.</div>
<div>
6 gr. de levadura panadera fresca.</div>
<div>
5 gr. de sal.</div>
<div>
1 huevo tamaño L a temperatura ambiente.</div>
<div>
32 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.</div>
<div>
16 gr. de azúcar común.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el relleno del Pan de Jamón:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mantequilla derretida.</div>
<div>
Lonchas de jamón.</div>
<div>
Lonchas de queso (utilicé el Gouda).</div>
<div>
Pasas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Elaboración:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
En un recipiente agregamos el azúcar, la leche y el agua tibia, removemos y agregamos la levadura desmenuzada, removemos hasta su total disolución y reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En otro recipiente añadimos la harina y la sal, mezclamos. Hacemos un volcán y en el centro añadimos el huevo y la mantequilla a temperatura ambiente. Vertemos la levadura por el borde del volcán, es decir, donde está la harina. Amasamos bien durante unos 10 a 12 minutos, hasta que esté la masa totalmente lisa, homogénea y fácil de manejar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hacemos una bola con la masa, lo tapamos con un paño limpio y lo dejamos reposar en un sitio cálido. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos. Una vez pasado el tiempo del primer levado. Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa en forma de rectángulo y pincelamos por encima con mantequilla derretida. </div>
<div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwQKk6mkcJzvSVSl7cOxZ7ESPLiGJBoL_qIXmRKMZIy1-zJMIVu-N3eu1lCg47x1epCXuNEd8nngK0rJdsO7e7qYi_EqiQVIVgEc86KfBzEHeYaJ8ztkVrh91lF6NlZ2DHsaky8cr0i3G/s1600/panja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwQKk6mkcJzvSVSl7cOxZ7ESPLiGJBoL_qIXmRKMZIy1-zJMIVu-N3eu1lCg47x1epCXuNEd8nngK0rJdsO7e7qYi_EqiQVIVgEc86KfBzEHeYaJ8ztkVrh91lF6NlZ2DHsaky8cr0i3G/s1600/panja.jpg" height="140" width="640" /></a><br />
<br />
Cubrimos la primera capa con jamón en lonchas, otra capa de queso en lonchas y por último varios puñados esparcidos de pasas.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7zUTAZUr7bW12Y4fjKykm32tLqKcpX3bYKOziqjECclPO-droupexWOmalBJK2wIPKZSEkG4hingkYNPx3o_wksWRj_WA5bdmZP-qiQE5YL2uDFLbm4fWk_tg1AWr1Np-zq9GGgmLLLWm/s1600/panjam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7zUTAZUr7bW12Y4fjKykm32tLqKcpX3bYKOziqjECclPO-droupexWOmalBJK2wIPKZSEkG4hingkYNPx3o_wksWRj_WA5bdmZP-qiQE5YL2uDFLbm4fWk_tg1AWr1Np-zq9GGgmLLLWm/s1600/panjam.jpg" height="124" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pincelamos con agua los bordes de la masa para que sirva de pegamento. Enrollamos la masa con mucho cuidado y con la ayuda de los dedos aprisionamos los bordes para que queden totalmente sellados. Por arriba hacemos unos cortes superficiales, con la ayuda de un tenedor pinchamos un poco la masa y pintamos por encima con huevo batido para obtenga un color dorado muy bonito!! </div>
<div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXFMX-5MY1nsEXS-pFeh8vG8x97AuiViQHiqWXZIPr7gckYHtbukN1V5eILL4xUQgwVGf0dx3Rtvu-HOIprhvvrVPUHRLcyz_9cej_FzBejsD6adpiT21otsybI0JNVnLMHQKXBtderK/s1600/jamon1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXFMX-5MY1nsEXS-pFeh8vG8x97AuiViQHiqWXZIPr7gckYHtbukN1V5eILL4xUQgwVGf0dx3Rtvu-HOIprhvvrVPUHRLcyz_9cej_FzBejsD6adpiT21otsybI0JNVnLMHQKXBtderK/s1600/jamon1.jpg" height="124" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora toca el momento del segundo levado, colocamos la masa enrollada sobre un bandeja de horno con papel vegetal y lo dejamos reposar 1 hora y media en un sitio cálido.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pasados este tiempo y con el horno precalentado a 180º. Introducimos la bandeja dentro del horno y lo dejamos horneando unos 30 - 40 minutos o cuando esté cocido ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsT9vdzpKhQAKpki7KeNU7I62wpXLmU7FOyuSqGd5Jlml7jEM4RmT8V-_DQzk0nAvvDNq5WPzBLPxU7teA6RMhg_9hgsGYtBZMKyq2n4yySUbULi3NtdjTA77Iz_Ol_01Aq0i16dmXprK/s1600/PB241452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsT9vdzpKhQAKpki7KeNU7I62wpXLmU7FOyuSqGd5Jlml7jEM4RmT8V-_DQzk0nAvvDNq5WPzBLPxU7teA6RMhg_9hgsGYtBZMKyq2n4yySUbULi3NtdjTA77Iz_Ol_01Aq0i16dmXprK/s1600/PB241452.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-85083625182633917402014-11-25T12:00:00.000+01:002014-11-25T12:00:05.547+01:00Manzanas asadas {relleno de albaricoques, dátiles y anacardos}. Reto Alfabeto Dulce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3GfkRiFz8LjIBRAXjYgk8up1axMe626M91Yfe5dd_Zq92ht32PoBEv2ehCKISZmNaXMmmstrntQYNWejVTADmKCqt9vxKCqkvKt5QVAIIDyU3irOFH3ABYEHRq_0v-r0qqCUfZVMKAOGQ/s1600/PB241455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3GfkRiFz8LjIBRAXjYgk8up1axMe626M91Yfe5dd_Zq92ht32PoBEv2ehCKISZmNaXMmmstrntQYNWejVTADmKCqt9vxKCqkvKt5QVAIIDyU3irOFH3ABYEHRq_0v-r0qqCUfZVMKAOGQ/s1600/PB241455.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ya sabéis que los días 25 de cada mes en el blog se publica una nueva receta de la mano del reto <a href="http://cookthecakeblog.blogspot.com.es/p/blog-page_15.html"><span style="color: #c27ba0;"><b>Alfabeto Dulce</b></span></a>, este mes como es el <u>PRIMER ANIVERSARIO</u> del reto, Ana nos ha elegido el ingrediente para hacer nuestro delicioso y rico postre. Me ha encantado que haya elegido como ingrediente <b>Fruta o varias de ellas</b> sin especificar cual elegir!!! Así que más fácil no puede ser y un postre con frutas a mi me chifla!!!</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV_MwLO1TrjjW3hhZW83cBK0HW3Qa5P80oHoFVxA_BW8_oxl1OaO4CCBi49P4rYzxQL15n7ha9bzX8VAFaP1OSkV5VOkc06XUueJdWx9xHKpTY0XQ1Hx7Y3O6_5AgBr5CFty4VUbkezNbI/s1600/PB241456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV_MwLO1TrjjW3hhZW83cBK0HW3Qa5P80oHoFVxA_BW8_oxl1OaO4CCBi49P4rYzxQL15n7ha9bzX8VAFaP1OSkV5VOkc06XUueJdWx9xHKpTY0XQ1Hx7Y3O6_5AgBr5CFty4VUbkezNbI/s1600/PB241456.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
No se si os lo he dicho alguna vez pero me encantan las manzanas y hacía mucho tiempo que no las comía así que me puse a buscar alguna receta que llevara manzanas y me encontré con estas deliciosas y ricas <b>Manzanas asadas rellenas de dátiles, albaricoques y anacardos</b>, en un libro muy viejo al que le tengo un especial cariño.</div>
<br />
Así que vamos al lío...<br />
<br />
Ingredientes:<br />
(para 4 manzanas).<br />
<br />
4 manzanas hermosas.<br />
4 dátiles secos.<br />
4 albaricoques secos.<br />
Un puñadito hermoso de anacardos.<br />
3 cucharadas de miel de romero.<br />
El zumo de una naranja.<br />
Media cucharadita de postre de canela.<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Precalentar el horno a 190º, arriba y abajo.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente añadimos los dátiles, los albaricoques y los anacardos cortados bien pequeños.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente agregamos el zumo de naranja, la canela y una cucharada de miel, las otras dos las reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos y descorazonamos las manzanas, las colocamos en un bandeja de cristal apta para horno y las rellenamos de dátiles, albaricoques y anacardos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAaPJxvFtdaISZOBY6OkZGl5HPmfkqUs7CuGcmKHv3O2IXO3hJ13FMG8DXwx1HRju6xKq-rAq-EbyO-j1T-Apd2HDc_Vueiy9MhgQaOrm4KfBZRAIQB5nWBRVGdqmPiRLgI9coUBS7PxgX/s1600/ddd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAaPJxvFtdaISZOBY6OkZGl5HPmfkqUs7CuGcmKHv3O2IXO3hJ13FMG8DXwx1HRju6xKq-rAq-EbyO-j1T-Apd2HDc_Vueiy9MhgQaOrm4KfBZRAIQB5nWBRVGdqmPiRLgI9coUBS7PxgX/s1600/ddd.jpg" height="186" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rociamos por encima de las manzanas las dos cucharadas de miel de romero que antes habíamos reservado. A continuación, también rociamos la mitad del zumo de naranja con la canela y la miel.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Introducimos la bandeja en el horno a 190º durante unos 20 - 30 minutos. Mientras se están horneando las manzanas con la otra mitad del zumo de naranja bañamos continuamente las manzanas para que se horneen con su jugo y queden jugosas.</div>
<div style="text-align: justify;">
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El tiempo de cocción depende de cada horno, cuando veamos que las manzanas han quedado tiernas y sueltan su jugo estarán ya listas!!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGtv5AV5m4qpK6mwwQOaeWvf_iAoATlbFfuZfBd9w-4a3PwWxrk91_awGnvisAwaZZCGO584DQGwndU_pYnUW3mXU_ZItnbXkdLC8eX7ylrQ1Ac7Uvt0XS2zACm6BSd6JM3Aa7bQBhrb-/s1600/PB241454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGtv5AV5m4qpK6mwwQOaeWvf_iAoATlbFfuZfBd9w-4a3PwWxrk91_awGnvisAwaZZCGO584DQGwndU_pYnUW3mXU_ZItnbXkdLC8eX7ylrQ1Ac7Uvt0XS2zACm6BSd6JM3Aa7bQBhrb-/s1600/PB241454.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2969141056849421492.post-22785231374789781642014-11-24T08:00:00.000+01:002014-11-24T17:00:54.496+01:00Mousse de Café con chocolate. Reto Tía Alia<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhGsC-2piIxOEsOxYOGw7JQe0Fonx1PHIYlGDWW6njhLkKVz-3P9lnMGRetJ-aTuHu7j8yXvVMZKd2RrWUeBWJOVfgYLxzog1p_FwRIhXUf0pWy7OzhHEbv98dgzvj3i67fGtGr9YDFSO/s1600/PB191436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhGsC-2piIxOEsOxYOGw7JQe0Fonx1PHIYlGDWW6njhLkKVz-3P9lnMGRetJ-aTuHu7j8yXvVMZKd2RrWUeBWJOVfgYLxzog1p_FwRIhXUf0pWy7OzhHEbv98dgzvj3i67fGtGr9YDFSO/s1600/PB191436.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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Este mes el <a href="http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/2014/09/renovarse-o-morir-retotiaalia.html"><span style="color: #a64d79;"><b>Reto Tía Alia</b></span></a> se traslada al blog <a href="http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2014/11/reto-tia-alia.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent"><span style="color: #a64d79;"><b>Cocinando con Neus</b></span></a> siendo ella la anfitriona y las dos propuestas que nos ha hecho para este mes me ha encantado, en verdad me tiraba las dos ya que me encantan las espinacas pero no a todos de mi casa les gustan... ya sabéis cuestión de gustos...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga43TM2fX9hiQIlUFvzr1sXzkI_W7iUNPE4BnBrLOsFtnhG6UPlKT92ueIl95Gi11zXErplbwpT2fq851U7_umJeiWLM9cGhoHqcwvh_7l3C1ZD5EAczzLK5cccTfR_ZFH_9bEwzR2t1JQ/s1600/PB191438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga43TM2fX9hiQIlUFvzr1sXzkI_W7iUNPE4BnBrLOsFtnhG6UPlKT92ueIl95Gi11zXErplbwpT2fq851U7_umJeiWLM9cGhoHqcwvh_7l3C1ZD5EAczzLK5cccTfR_ZFH_9bEwzR2t1JQ/s1600/PB191438.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a></div>
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La receta salada es una rica <i><b>Crema de espinacas</b>, </i>en mi casa sólo con escuchar espinacas ya ponen caras raras... a mi en cambio me encantan pero claro con tan sólo escuchar<i> <b>Mousse de café</b></i><b> </b>siendo la receta dulce se les dibuja en la cara una sonrisa de un ¡¡sí ésta!! y como ganan la mayoría me decanté por esta última.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN3RN4uo8QDOUOPFnxWylQ9lERoqdVruKaSA3w9N4xdCjs6FWjGxIgFHDNwvksPdR4h8O0ArN66fZG5tpsFVvnkk7yHTL5Z5plr3WR1ERRRVIpDvdAatM0zPLib1QGUN3agEYRJy9m7MGV/s1600/mousse+de+cafe.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN3RN4uo8QDOUOPFnxWylQ9lERoqdVruKaSA3w9N4xdCjs6FWjGxIgFHDNwvksPdR4h8O0ArN66fZG5tpsFVvnkk7yHTL5Z5plr3WR1ERRRVIpDvdAatM0zPLib1QGUN3agEYRJy9m7MGV/s1600/mousse+de+cafe.png" height="264" width="640" /></a></div>
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Sabemos que la mayoría de las mousse se hacen con los huevos crudos y en la receta de tía alía es así también, yo que soy un poco maniática con los huevos crudos porque no me fío si los huevos están muy frescos he optado por hacer una mousse incluyendo chocolate blanco, gelatina, nata para montar y bien cargadito de café. Se que no es prácticamente igual que la querida Tía Alia pero os puedo decir que está realmente buena y muy rica, siendo muy facilita para prepararla se hace en nada!!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzTlUkdZVb3BF2b0VEe6F6-1cBX24ifGlylHMZ-V6t7e6cYuOx3ggEZVW035YnSRmXHRgjWrcKdamx2xrV_ihvyMtlZdMml_hxVNjch_189XUGcih-x_0O6bhVGO2M7wKzu-Vi06qHY84n/s1600/PB191439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzTlUkdZVb3BF2b0VEe6F6-1cBX24ifGlylHMZ-V6t7e6cYuOx3ggEZVW035YnSRmXHRgjWrcKdamx2xrV_ihvyMtlZdMml_hxVNjch_189XUGcih-x_0O6bhVGO2M7wKzu-Vi06qHY84n/s1600/PB191439.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
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Ingredientes:</div>
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100 ml de café ( o descafeinado también sirve).</div>
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Una tableta de chocolate blanco para postres.</div>
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200 ml de nata para montar (mínimo de materia grasa un 35 %)</div>
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1 lámina de gelatina neutra.</div>
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Virutas de chocolate con leche.</div>
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Elaboración:</div>
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Troceamos el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas. Derretimos el chocolate al microondas con cuidado que no se nos queme. En un recipiente con agua introducimos la gelatina para que se hidrate.</div>
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Yo para hacer el café, he calentado 100 ml de agua y le he añadido dos cucharadas y media de café soluble y lo he mezclado bien hasta que estuviese bien disuelto el café. Para montar bien la nata, tanto la nata como el recipiente y las varillas tienen que estar bien fríos. </div>
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Montamos la nata. En un recipiente amplio añadimos el café caliente y la gelatina bien escurrida, removemos bien con una varilla hasta que la gelatina esté totalmente disuelta. Agregamos el chocolate blanco al recipiente y lo mezclamos bien.</div>
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Incorporamos la nata montada poco a poco, en tres partes, mezclando despacito con movimiento envolventes con cuidado que no se nos baje su volumen.</div>
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Vertemos la mousse en los vasitos y lo introducimos al frigorífico, tenemos que dejarla al menos unas 8 horas. Para presentarla le rallamos unas virutas de chocolate con leche por encima.</div>
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQtb__TdUVKYZFMUhvP3vrKeaphEeGj9kO3F2zRj3YNXFBiBD56ucG5kZlzjZXAR5YLoS6EjE2Dr6NjV0BGIsfXaAHvXLHIGn9MiyN0GHzPa9lWSiLz8GTYBdLFSNpJNbNDzkQkcjBdkD/s1600/PB191435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQtb__TdUVKYZFMUhvP3vrKeaphEeGj9kO3F2zRj3YNXFBiBD56ucG5kZlzjZXAR5YLoS6EjE2Dr6NjV0BGIsfXaAHvXLHIGn9MiyN0GHzPa9lWSiLz8GTYBdLFSNpJNbNDzkQkcjBdkD/s1600/PB191435.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<div style="font-size: small; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div>
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<i>(Esta receta esta adaptada del blog <a href="http://chismesycacharros.blogspot.com.es/2013/03/mousse-de-chocolate-blanco-y-cafe-sin.html"><span style="color: black;"><b>Chismes y Cacharros</b></span></a><span style="color: #666666;">)</span></i></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com23