El aguacate es un fruto delicioso que se puede comer de mil maneras, nos aporta antioxidantes y grasas naturales. Se pueden rellenar con los ingredientes que queramos, bocas de mar, tomate picado, lechuga, maíz, palmito, atún, pollo...
Para rellenar los aguacates necesitamos:
Aguacate muy picadito
Bocas de mar o surimi cortados en rodajas
Maíz dulce
Cebolla muy picadita
Para el aliño:
Aceite, limón y sal.
Elaboración:
Lavar y cortar por la mitad los aguacates.
Sacar el relleno, cortarlo muy picadito, añadir las bocas de mar o surimis, el maíz dulce y la cebolla picada.
Aliñamos el relleno y rellenamos los aguacates.
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