http://aquiy-ahora.blogspot.com.es/2013/11/bizcocho-de-manzana.html
Solamente que la cobertura lo cambie y lo sustituí por chocolate.
La cobertura de chocolate lo hice con nata de montar, mantequilla y chocolate.
100gr. de chocolate
100 ml. de nata
20 gr. de mantequilla.
Cuando la nata esté hirviendo en el cazo añadimos el chocolate y una vez fundido y bien ligado, añadimos la mantequilla.
Por encima, le añadí unas almendras picadas y lo metí al frigorífico para que la cobertura se endureciera un poquito.
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