martes, 25 de noviembre de 2014

Manzanas asadas {relleno de albaricoques, dátiles y anacardos}. Reto Alfabeto Dulce


Ya sabéis que los días 25 de cada mes en el blog se publica una nueva receta de la mano del reto Alfabeto Dulce, este mes como es el PRIMER  ANIVERSARIO del reto, Ana nos ha elegido el ingrediente para hacer nuestro delicioso y rico postre. Me ha encantado que haya elegido como ingrediente Fruta o varias de ellas sin especificar cual elegir!!! Así que más fácil no puede ser y un postre con frutas a mi me chifla!!!




No se si os lo he dicho alguna vez pero me encantan las manzanas y hacía mucho tiempo que no las comía así que me puse a buscar alguna receta que llevara manzanas y me encontré con estas deliciosas y ricas Manzanas asadas rellenas de dátiles, albaricoques y anacardos, en un libro muy viejo al que le tengo un especial cariño.

Así que vamos al lío...

Ingredientes:
(para 4 manzanas).

4 manzanas hermosas.
4 dátiles secos.
4 albaricoques secos.
Un puñadito hermoso de anacardos.
3 cucharadas de miel de romero.
El zumo de una naranja.
Media cucharadita de postre de canela.

Elaboración:

Precalentar el horno a 190º, arriba y abajo.

En un recipiente añadimos los dátiles, los albaricoques y los anacardos cortados bien pequeños.
En un recipiente agregamos el zumo de naranja, la canela y una cucharada de miel, las otras dos las reservamos.

Lavamos y descorazonamos las manzanas, las colocamos en un bandeja de cristal apta para horno y las rellenamos de dátiles, albaricoques y anacardos.


Rociamos por encima de las manzanas las dos cucharadas de miel de romero que antes habíamos reservado. A continuación, también rociamos la mitad del zumo de naranja con la canela y la miel.

Introducimos la bandeja en el horno a 190º durante unos 20 - 30 minutos. Mientras se están horneando las manzanas con la otra mitad del zumo de naranja bañamos continuamente las manzanas para que se horneen con su jugo y queden jugosas.

El tiempo de cocción depende de cada horno, cuando veamos que las manzanas han quedado tiernas y sueltan su jugo estarán ya listas!!!

20 comentarios:

  1. ¡Que vicio nena! Esto tiene que estar increible

    Un besote

    Sam de Tu Cocina Te Llama

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  2. Vaya pintaza que tienen las manzanas preparadas así, se ven totalmente deliciosas.
    Besitos.

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  3. impresionantes!!lo que daría por darle un bocadito,que quien dice bocadito dice comersela entera jijiji
    me encanta tu propuesta!
    besotes guapetona!

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  4. Estas manzanas son toditas para mí!!! me encantan, me las llevo todaaaaassss...!!! y el relleno es LO MÁS!! me apasionan los albaricoques, anacardos y dátiles!! me ha encantado tu idea, anoto la receta para sorprender en estas fiestas!! besotes

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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  5. Te aseguro que es de los rellenos más originales que he visto para manzanas asadas y estoy segura que con esos ingredientes estaban de vicio fijo :)
    Besitos

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  6. Que cosa más rica y sin mucha complicación. Un besote!

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  7. Que buena pinta Vanessa! yo no puede participar y es una pena porque llevo mucho en el reto, pero bueno estoy saboreando estas manzanas guapa!! Besosss y feliz martes! :)

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  8. Maravillosas estas manzanas rellenas de albaricoques y dátiles. Me encantan las manzanas asadas y con este relleno me van a gustar muchísimo más.
    Un beso

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  9. Vanessa te han quedado maravillosas, las manzanas asadas me rechiflan y asi serian un festin en mi plato de postre, eso te lo aseguro...Bess

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  10. Mmmmm...Manzanas asadas...Seguro que el olor de tu cocina recordaría a otoño total..Qué bonito, me encantan esas sensaciones y sobre todo, probar lo que luego sale del horno ;)
    Un besote!^^

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  11. Qué ricas y originales, una delicia seguro!! Besos

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  12. Han triunfado las manzanas y es que no me estraña porque a mi me encantan.
    Estas tienen una pinta de jugosas... Fantástica receta.
    Muchísimas gracias por acompañarme en este reto tan especial
    Besitos

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  13. Me encantan las manzanas asadas y además es un postre sin lactosa!

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  14. Me encantan las manzanas asadas y además es un postre sin lactosa!

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  15. ¡Qué buena idea hacer manzanas asadas y rellenas!
    Un besazo de Elena de Dulces Helens

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  16. Las manzanas asadas me encantan, pero con este relleno mm... no quiero ni pensarlo. Se me hace la boca agua. Besos!!

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  17. hace poco yo hice unas manzanas asadas y rellenas un poco diferentes a las tuyas y la verdad es que quedaron deliciosas, las tuyas tienen una pinta maravillosa, te quedaron fenomenal, sobre todo lo que mas me gusta de este postre es lo sano que es!!!!! un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es

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  18. Que bien te han quedado! Enhorabuena por la receta y gracias por compartirla!
    Soy Lucía de www.lepetitcookie.es
    Un beso!

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  19. Me parece una idea estupenda para un postre, nada pesado y sano, felicidades, un besito!

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  20. mmm unas manzanas asadas increíbles... que deliciosas!!! te he encontrado por el reto de alfabeto dulce y me quedo como seguidora
    Somos compis de reto, gracias por compartir otra deliciosa receta! sigue así
    Un beso!

    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

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Muchas gracias por hacer un hueco y pasarte, me gusta leer vuestros comentarios!!!

Un besazo y vuelve pronto!!