miércoles, 23 de abril de 2014

Vasitos de fresas con yogur


Cuando ví en el blog Aroma a canela y limón, unos apetecibles vasitos de fresas, no tuve duda ninguna en hacerlos. Las fresas me encantan y era la primera vez que hago un postre con ellas, siempre me las he comido con leche condensada, nata, en mermeladas, en batidos o sin nada, tal y como son ellas, que de esta manera es como más me gustan y a partir de ahora esta receta la haré más a menudo!

He cambiado algunas cosas, pero la receta la cogí de este magnífico blog que tanto suelo entrar Aroma a canela y limón.


Ingredientes:
(para 4 vasitos)

400 gr. de fresas.
1 yogur natural.
100 gr. de azúcar.
4 hojas de gelatina neutra.

Para hacer la base de galletas

Medio paquete de galletas María.
Una cucharadita de postre de mantequilla.

Elaboración:

En un cazo cocemos las fresas con el azúcar, a fuego lento. Hidratamos las hojas de gelatinas en agua fría y reservamos.


Para hacer la base de galletas, machamos las galletas María, derretimos la mantequilla, mezclamos bien, colocamos la base de galletas en el fondo de los vasitos e introducimos en el frigorífico.

Apartamos del fuego las fresas y las trituramos con la ayuda de una batidora. Añadimos la gelatina escurrida y mezclamos para que esté bien integrada. Incorporamos el yogur y mezclamos bien. 

Sacamos los vasitos del frigorífico, vertemos en los vasitos  y lo introducimos en el frigorífico unas 4 horas, que son suficientes para que estén cuajados y listos para disfrutarlos!!


8 comentarios:

  1. Un postre muy rico y sano, una maravillosa de comer fruta para aquellos que no les guste.

    Besitos

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    1. Es un postre delicioso y sanísimo!

      Besitos Natalia.

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  2. Te han quedado de maravilla!!!! y que ricos están verdad?, los vasitos son una monada.
    Gracias por mencionar mi blog Vanesa, eres un cielo, me encanta que hagais recetitas de mi blog.
    Besitos.

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    1. Están riquísimos y en casa les encantaron! Los vasitos los compré en Ikea, hay también unas tacitas con el mismo dibujo que fijo que me lo compro...

      Gracias a ti por compartir recetas tan estupendas!!!

      Un beso muy grande Eva.

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  3. Jijiji Vanesa tengo esos vasitos en tacitas algo más altas, me encantan, son geniales verdad??? Y tu postre una delicia, a quien no le gustan las fresas!!? Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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    1. Esas tacitas que mencionas me las tengo que comprar!! Gracias Gloria, es un postre perfecto para esta temporada.

      Besitos guapa.

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  4. A mí me encanta usar fresas para toda clase de postres, así que éste me lo apunto que seguro que cae tarde o temprano :)
    Besos

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    1. Con este postre y viendo el resultado tan rico, me estoy empezando animar...

      Besitos guapa!!

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