Soy una fan incondicional del queso, me gusta desde el más suave hasta el queso con un sabor bastante pronunciado y fuerte. Puedo decir que la combinación del queso con los pimientos del piquillo están extremadamente delicioso.
Ingredientes:
Una lata de conserva de pimientos del piquillo.
Un buen trozo de queso Emmental o Cheddar (utilicé emmental ya que no tenía en casa).
2 Ajos hermosos pelados y cortados en láminas.
Perejil fresco picado.
Un buen chorreón de AOVE.
Sal.
Elaboración:
Sacamos de la lata de conserva los pimientos del piquillo, escurrimos y secamos dando golpecitos con papel de cocina.
Ponemos a fuego medio una sartén con un buen chorreón de AOVE, añadimos los ajos cortados en láminas hasta que tengan un color ligeramente dorado.
Elegimos los pimientos más bonitos y los que no estén rotos. Cortamos el queso en bastones y los introducimos en los pimientos.
Lo incorporamos en la sartén a fuego medio y espolvoreamos un poco de perejil picado por encima. Lo dejamos hacer unos 2 minutos por cada lado y mirad que pinta más rica.
A disfrutar de estos riquísimos pimientos!!
Ayyyyy ese queso fundido que bien te quedo, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Me alegra que te guste, está muy rico.
EliminarUn beso.
Me chifla el queso, me vuelve locaaaaa y además otro de mi vicio son los pimientos así que hoy has dado en la diana con tu receta! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
A mi también me gusta mucho el queso y con los pimientos del piquillo le da un toque muy rico.
EliminarBesitos.
Vaya pintaza que tienen, la verdad que yo suelo hacerlos con bacalao o bechamel!! y estos se ven deliciosos!! Un saludo
ResponderEliminarCon bechamel y bacalao nunca los he hecho, así que tomo nota porque tienen que estar muy buenos.
EliminarUn beso Eva.
pintaza total!!
ResponderEliminarGracias Charoooo!!!
EliminarUn beso.
hola mi niña, recién aterrizo en tu blog, me ha gustado mucho así que con tu permiso por aquí me quedo...la receta fantástica, vaya pinta mas rica tiene ese queso fundido, tengo que probarla que soy una loca del queso ^^
ResponderEliminarya te contaré cuando la haga.
besotes!! ;)
Gracias Isabella!! entonces eres de las mías que les encantan el queso, ya me contarás que tal!!
EliminarUn besote.
la pinta es deliciosa y rica , te doy toda la razón!!! Más de uno me comía yo!! besos
ResponderEliminarTe dejo que cojas lo que quieras!
EliminarBesos.
me pierden los pimientos rellenosss y los tuyos tienen un pintonnn impresionantee!!
ResponderEliminarbesotess
Gracias!! Era la primera vez que lo hacía y me sorprendieron de lo rico que estan.
EliminarBesos.