martes, 15 de julio de 2014

Pollo en salsa


¿Qué tal lleváis el verano? Yo ando por aquí, el blog no cierra por vacaciones así que publicaré como de costumbre y si alguna semana me tomo un pequeñín {Kit Kat} ya os lo comentaré pero por ahora aquí estoy paseando de vez en cuando por vuestros blogs.

Os dejo este Pollo en salsa muy rápido de hacer, con ingredientes muy básicos y con una salsa deliciosa, para mojar pan!


Ingredientes:

Medio pollo troceado sin piel.
3 tomates medianos maduros.
1 cebolla mediana.
4 o 5 dientes de ajos.
Medio vaso de agua.
2 hojas de laurel.
1 cucharadita de postre de pimentón dulce.
Pimienta molida o en grano.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.

Elaboración:

Pelamos y cortamos los tomates, la cebolla y los ajos en trocitos pequeños. En una cacerola o sartén de fondo hondo agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, añadimos las verduras troceadas y una pizca de sal. Bajamos a fuego medio y lo dejamos que se va dorando lentamente.

Agregamos el pollo troceado, movemos de vez en cuando para que se haga por todos los lados y coja el color doradito.

Añadimos el pimentón dulce, las hojas de laurel, la pimienta y rectificamos de sal si es necesario. Removemos bien y lo dejamos un par de minutos al fuego.

Vertemos el medio vaso de agua y lo dejamos cocer unos 15 - 20 minutos o hasta que veamos que el pollo esté tierno.

Listo para disfrutar este rico pollo en salsa!!

10 comentarios:

  1. ay el toque del pimentón, me encanta!..apuntada la receta!

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  2. Mmmmm que rico se ve!! es una receta que me encanta, yo le suelo poner patata en trozos pequeñitos y en mi casa es un plato estrella jaja! nunca pongo tomate, ni pimentón, voy apuntármelo Vanessa.. Ya te contare a ver como me sale.. Un abrazo guapa y genial que tu blog no cierre:)

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    1. Con trocitos de patatas tiene que estar muy rico, me lo apunto! Si lo haces ya me dirás. Por aquí estaré en verano!!

      Un besazo!!

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  3. Ya voy preparando la barra de pan que yo me apunto a probar este delicioso pollo, si es que solo hay que ver la foto para saber que tiene que estar muy rico.

    Besos

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    1. Con unos pocos ingredientes se hace maravillas, la salsa está estupenda!!

      Un besote.

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  4. Yo tampoco creo que cierre por vacaciones así que también te seguiré visitando :)
    Así no me pierdo recetas como este pollo de toma pan y moja en la salsita!
    Besos

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    1. Estaba pensando si sería la única que dejaría el blog abierto en verano...jejeje Gracias guapa!!

      Un besazo.

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  5. Hola Vanessa!! Un pollo muy bueno , fácil y para sacarnos de más de un apuro ya que los ingredientes solemos tenerlos en casa. Yo tampoco creo que cierre, me lo estoy tomando más tranquilo ya que no publico todos los días pero sigo por aquí. Un besazo!!

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    1. Gracias Elisa! Yo también me lo estoy tomando muy tranquilito y me da pena dar el cierre, así que nos leeremos!!

      Un besazo.

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Muchas gracias por hacer un hueco y pasarte, me gusta leer vuestros comentarios!!!

Un besazo y vuelve pronto!!