Os pongo está receta muy fácil de elaborar y rica, espero que os gusten!!
Ingredientes que necesitamos para hacer la carne picada rellena son:
- 700 gr. de carne picada (cerdo, pollo, ternera)
- 6 Lonchas de bacon.
- 2 Huevos cocidos.
- Media cebolla grande.
- Queso semicurado rallado.
- 1 Huevo batido.
- Perejil, pimienta, pan rallado y sal.
Picar el bacon y la cebolla muy pequeños. Mezclar la carne picada y el bacon en trocitos, añadir el perejil, la cebolla picada, el queso rallado, el huevo batido, el pan rallado, la sal y la pimienta.
Extender la mezcla a la base y colocar en el centro los huevos cocidos uno detrás del otro.
Untar con mantequilla o aceite el recipiente donde vamos hacer la carne.
Precalentar el horno a 200º. Pincelamos la carne con aceite de oliva y lo pasamos con pan rallado. Introducir la bandeja del horno a 200º, altura media, el tiempo aproximadamente 30 minutos ( el tiempo depende de cada horno).
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